コラム, コラム, コラムニスト 西川 丈次 氏
「もてなし上手」～ホスピタリティによる創客～（154）できることを増やすためにやってみよう 頭では分かっていても
2023年11月19日（日） 配信 先日、ある寿司屋に行ったとき、素晴らしい人に出逢いました。初めての店...
コラムニスト 西川 丈次 氏
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コラム, コラムニスト 西川 丈次 氏
「もてなし上手」～ホスピタリティによる創客～（153）「当たり前」をもう一歩前に進めよう 印象を残す気づかいを
2023年10月15日（日） 配信 レストランからタクシーで帰るとき、オーナーシェフが店の外まで見送りを...
コラムニスト 西川 丈次 氏, 人材育成
【参加者募集中】12月5、6日にセミナー&トークセッション アル・ケッチャーノ奥田氏招き、特別ディナーも（おもてなし経営研究所）
2023年10月10日（火） 配信 おもてなし経営研究所（所長＝西川丈次・観光ビジネスコンサルタンツ社長、大阪府大...
コラム, コラムニスト 西川 丈次 氏
「もてなし上手」～ホスピタリティによる創客～（152）お客様を知りたい想いから接客は生まれる 「こなす」よりも「知る」
2023年9月18日（月） 配信 初めて訪れた東京のレストランで、テーブル担当スタッフに「あちらのビル群が...
コラム, コラムニスト 西川 丈次 氏
「もてなし上手」～ホスピタリティによる創客～（151）能動的にリピーターを創造する 確率を上げる仕掛け
2023年8月13日（日） 配信 リピーターを創り続けることがビジネスの目的で、その結果として利益が生ま...
コラム, コラムニスト 西川 丈次 氏
「もてなし上手」～ホスピタリティによる創客～（150）期待にないサプライズに感動 幸せな思い出が増幅
2023年7月8日（土） 配信 コース料理の途中で、「お腹はいっぱいになられましたか」と声を掛けられ、「既...
コラムニスト 西川 丈次 氏, 人材育成
おもてなし経営研究所 第20回おもてなしセミナー「サービスの本質」語る
2023年6月21日（水） 配信 おもてなし経営研究所（代表＝西川丈次・観光ビジネスコンサルタンツ社長）は6月2...
コラム, コラムニスト 西川 丈次 氏
「もてなし上手」～ホスピタリティによる創客～（149）興味の幅を広げよう 「知る」は創造を生む
2023年6月17日（土） 配信 予約したあるレストランで、食事をする全員が2度、3度「やられた」と感...
コラム, コラムニスト 西川 丈次 氏
「もてなし上手」～ホスピタリティによる創客～（148） 細部にこだわることで意識が変わる 強い意思で輝く行動
2023年5月14日（日） 配信 細部に「魂」は宿ると言われます。先日利用した飛行機の中で、CAの行動に大...
コラムニスト 西川 丈次 氏
6月20日（火）東京でセミナー開催、ゲストに宮崎辰氏 おもてなし経営研究所
2023年4月11日（火） 配信 おもてなし経営研究所（所長＝西川丈次・観光ビジネスコンサルタンツ社長、大阪府大阪...