
コラム, コラム, コラムニスト 西川 丈次 氏
「もてなし上手」~ホスピタリティによる創客~(154)できることを増やすためにやってみよう 頭では分かっていても
2023年11月19日(日) 配信 先日、ある寿司屋に行ったとき、素晴らしい人に出逢いました。初めての店...
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2023年11月19日(日) 配信 先日、ある寿司屋に行ったとき、素晴らしい人に出逢いました。初めての店...
2023年10月15日(日) 配信 レストランからタクシーで帰るとき、オーナーシェフが店の外まで見送りを...
2023年10月10日(火) 配信 おもてなし経営研究所(所長=西川丈次・観光ビジネスコンサルタンツ社長、大阪府大...
2023年9月18日(月) 配信 初めて訪れた東京のレストランで、テーブル担当スタッフに「あちらのビル群が...
2023年8月13日(日) 配信 リピーターを創り続けることがビジネスの目的で、その結果として利益が生ま...
2023年7月8日(土) 配信 コース料理の途中で、「お腹はいっぱいになられましたか」と声を掛けられ、「既...
2023年6月21日(水) 配信 おもてなし経営研究所(代表=西川丈次・観光ビジネスコンサルタンツ社長)は6月2...
2023年6月17日(土) 配信 予約したあるレストランで、食事をする全員が2度、3度「やられた」と感...
2023年5月14日(日) 配信 細部に「魂」は宿ると言われます。先日利用した飛行機の中で、CAの行動に大...
2023年4月11日(火) 配信 おもてなし経営研究所(所長=西川丈次・観光ビジネスコンサルタンツ社長、大阪府大阪...
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