彦根市の老舗日本料理店「魚忠」　破産手続き開始決定受ける（帝国データバンク調べ）

2023年10月25日（水） 配信

　彦根市の老舗日本料理店「魚忠」（代表＝大橋伸吏氏、ほか1人、滋賀県彦根市）は9月29日（金）、大津地裁彦根支部から破産手続き開始決定を受けた。帝国データバンクによると、負債は約3億1000万円。

　同社は1930（昭和5）年ごろ創業、90（平成2）年4月に法人改組された日本料理店の運営業者。

　大広間から少人数の座敷、個室をそろえ、地元の宴会や法事・イベント向けなどの仕出し料理も手掛けていた。店舗の隣には湖東三名水の1つ、「十王村の水」があり、地元住民や一般企業のほか、観光客の需要も確保していた。

　2001年には本店を新築、13年にも本店隣接地に「水幸亭」を新設して、業績は順調に推移していた。

　しかし、20年以降は新型コロナの影響で、団体利用が消失し業況が悪化。「21年2月期の年間売上高は約3000万円に落ち込み、赤字決算を余儀なくされていた」（帝国データバンク）という。

　その後も団体客の利用は戻らず、仕出しの需要も減少したため、資金繰りが急速に悪化。今年3月上旬に事業を停止していた。

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