コラムニスト 津田 令子 氏
津田令子の「味のある街」「ソースカツ丼」――ヨーロッパ軒総本店（福井県福井市）
2020年9月6日（日） 配信 福井では、カツ丼と注文するとソースカツ丼が出てくる。カツ丼といえば玉子でとじるのが...
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「街のデッサン（233）」メディカル・リゾートコンプレックスが日本を救う 医療崩壊を観光資源で支える
2020年9月5日（土） 配信 ここにきてコロナ感染はなかなか収まりそうもなく、第2波、第3波と呼ばれるような拡大...
コラムニスト, コラムニスト 西川 丈次 氏, タクシー
「もてなし上手」～ホスピタリティによる創客～（116）便利さ以上に「人」が大切 時間に思いやりを託す
2020年9月4日（金） 配信 その日は寒くて、雨が激しく降っていました。目的地に到着して、料金を支払い、...
コラム, コラムニスト 石森 秀三 氏
「観光革命」地球規模の構造的変化（226） コロナ不況と観光振興
2020年9月3日（木） 配信 内閣府が8月17日に公表した4～6月期の実質国内総生産（GDP）速報値は国民に不安を与えている...
コラムニスト 津田 令子 氏
「津田令子のにっぽん風土記（64）」近江八幡のおいしいものを取り寄せる～ 滋賀県近江八幡編～
2020年8月30日（日） 配信 滋賀県近江八幡市もまた、NHKのテレビやラジオの取材をきっかけにたびたび訪れ...
コラムニスト 丁野 朗 氏, 近畿地方
「観光ルネサンスの現場から～時代を先駆ける観光地づくり～（187）」 近代京都のアルカディア「琵琶湖疏水」（京都府京都市）
2020年8月29日（土） 配信 京都・東山の地下鉄蹴上（けあげ）駅を地上に出ると、南禅寺に向かう赤煉瓦造の小さな...
コラム, コラムニスト 井川 今日子 氏
「井川今日子のおもてなし接客術（44）」 おもてなし場面の縮小を質で補う3要素
2020年8月24日（月） 配信 日本国内では旅行を促進する施策が動き出し、宿泊需要も活性しています。一方で、宿泊者数の増...
コラムニスト 島川 崇 氏
「観光人文学への遡航（2）」 移動の自由と公共の福祉
2020年8月22日（土） 配信 普段当たり前に感じるものが、有事になって改めてその有難みを感じるということはよくある...
コラムニスト 津田 令子 氏
「味のある街」「くず餅」――船橋屋（東京都江東区）
2020年8月10日（月）配信 創業1805（文化2）年の船橋屋は、亀戸天神社の参道近くにある。現在の建物は東京大...
コラムニスト, 海外旅行
「街のデッサン（232）」文化は危機に直面する技術 「ペスト医」の仮面（マスク）の記憶
2020年8月9日（日） 配信 1989年の冬だったと思うが、私はヨーロッパを始めとした国々を巡る旅を想い立ち、1...