新ブランド「はまさか艶美-えび-」　鮮度抜群の赤エビを差別化　兵庫県・浜坂

2023年10月5日（木） 配信

　兵庫県・新温泉町の浜坂漁業協同組合（川越一男組合長）は、今年の沖合底引き漁が解禁された9月1日から、浜坂漁協（浜坂漁港、諸寄漁港）に水揚げされる赤エビを「はまさか艶美（えび）―えび―」としてブランド化した。

　浜坂の赤エビは、全国トップクラスの水揚げ量を誇る特産品だ。漁で獲れた赤エビのうち、大きさが「中」以上のものを選別し、ブランドに認定する。

　漁船内で急速冷凍したブランドエビを販売するパッケージも作成した。黒とゴールドを基調に高級感が感じられるデザインだ。

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