test

いぶすき秀水園 個室食事処オープン 8部屋を朝食専用に活用

2020年11月23日
九州支局:有島 誠

2020年11月23日(月) 配信

個室で提供する朝食

 鹿児島県・指宿温泉の「いぶすき秀水園」(湯通堂温社長)は、個室食事処「四季彩」を11月中旬にオープンした。和室宴会場を改装し、8部屋の個室食事処にして、増加する個人・グループ客向けの朝食会場として設置した。

 木のぬくもりを感じる食事処は、テーブルの中央にアクリル板を設置して、会話の飛沫を防止。食事中にマスクを仕舞うマスクケースも用意するなど、コロナ感染防止対策を徹底する。

 部屋はたっぷりの広さを確保した4人定員で、「四季彩」全体の収容は32人となる。会場奥には配膳室を設け、階下の調理場から上がってきた料理をすぐに盛り付け、温かい食事、冷たい料理を最善の状態でお客に提供する。

個室食事処「四季彩」

 また、朝食専門のスタッフ5人を配置して、朝食時間の午前7時―8時30分の料理提供とサービスの質を高める。

 同館では従来、夕朝食の個室会場10室と部屋食、宴会場などで対応していたが、四季彩オープンで部屋係の労働時間短縮の効果も期待する。

いいね・フォローして最新記事をチェック

コメント受付中
この記事への意見や感想をどうぞ!

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

PAGE
TOP

WEATHER 行楽地、明日の天気

  • (北海道)

    最高気温---

    最低気温---

  • (秋田県)

    最高気温---

    最低気温---

  • (石川県)

    最高気温---

    最低気温---

  • (東京都)

    最高気温---

    最低気温---

  • (山梨県)

    最高気温---

    最低気温---

  • (兵庫県)

    最高気温---

    最低気温---

  • (島根県)

    最高気温---

    最低気温---

  • (高知県)

    最高気温---

    最低気温---

  • (宮崎県)

    最高気温---

    最低気温---

  • (沖縄県)

    最高気温---

    最低気温---