コラム
カテゴリ
コラム, コラムニスト 津田 令子 氏
「津田令子のにっぽん風土記（36）」石徹白の暮らしに触れるツーリズム ～ 郡上市石徹白編 ～
2018年4月14日（土） 配信 近藤佳奈さんは学生時代、アフリカなどを旅するなかで、学んでいた建築設計以上に、...
コラム, コラムニスト 井川 今日子 氏
「今日子のおもてなし接客術（30）」接客外スタッフも“おもてなし”の心を
2018年4月14日（土）配信 当日の人数変更や追加料理、お客様からのリクエスト、誕生日の演出などに旅館の料理長が...
コラム, 編集長コラム
〈旬刊旅行新聞4月11日号コラム〉人気観光地の異変 混雑の激しさと接客態度の低下…
2018年4月10日（火） 配信 旅先での食事は大きな楽しみの1つだ。 メインは夕食だろう。長い旅の1日を振り...
コラム, コラムニスト 石森 秀三 氏
「観光革命」地球規模の構造的変化（197）観光改善地区（ＴＩＤ）への期待
2018年4月8日（日） 配信 観光庁は2020年までに「世界水準のＤＭＯ」を100法人育成する目標を掲げている。...
コラム, コラムニスト 津田 令子 氏
「味のある街」「サービス定食」――自由軒（岐阜県・養老町）
2018年4月7日（土） 配信 岐阜県・養老町には、親孝行の青年が滝の水をすくうと酒に変わっていたという話の伝わる...
コラム, コラムニスト 土井 正和 氏
「登録有形文化財 浪漫の宿めぐり（84）」（新潟県新潟市）髙志の宿髙島屋≪ 古色とぬくもりのロビーや明治天皇休息の間がある≫
2018年4月1日（日） 配信 玄関前の築山に「明治天皇御駐輦碑」という石碑が立っていた。「輦（れん）」とは天子の...
コラム, コラムニスト 望月 照彦 氏
「街のデッサン（204）」地域商店街は貴重な観光資源 「観光商業の時代を拓く」
2018年4月1日（日） 配信 観光と商業の親和性について、もっと私たちは研究し働きを強めて、いわば商業観光という...
コラム, コラムニスト 西川 丈次 氏
「もてなし上手」～ホスピタリティによる創客～（87） 感じる力をアウトプットへ 気づく人と気づかない人
2018年3月31日（土） 配信 「良いサービスを受ける力のない人に、良いサービスは提供できない」...
コラム, 編集長コラム
〈旬刊旅行新聞4月1日号コラム〉少しずつ手を入れる“味わい” 愛情を受けたモノには輝きが備わる
2018年3月30日（金） 配信 最近気になっているのが、ドイツの総合工具メーカー「スタビレー」だ。このスタビレー...
