コラムニスト 西川 丈次 氏
「もてなし上手」～ホスピタリティによる創客～（92） お客様の声を活かしておもてなし 「目的をしっかりと検討して」
2018年9月8日（土） 配信 「お客様の声を聞く」ということは、サービス業にはとても大切なことです。しかし、そ...
コラムニスト
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コラムニスト, コラムニスト 丁野 朗 氏
「観光ルネサンスの現場から～時代を先駆ける観光地づくり～（163）」 江戸・東京を象徴する玉川上水(東京都羽村市)
2018年8月26日（日） 配信 厳しい暑さの7月下旬、玉川上水の羽村取水堰を訪ねた。玉川上水は、かつて江戸市中に飲...
コラム, コラムニスト, コラムニスト 瀬戸川 礼子 氏
「女将のこえ213」山根 みよさん、伯翠庵（福岡県北九州市）
2018年8月26（日） 配信 □どんな世界でも私らしく 日本の港で最も門司が栄えていた昭和の半ば、伯翠庵はか...
コラム, コラムニスト, コラムニスト 井川 今日子 氏
「井川今日子のおもてなし接客術（32）」英語にもおもてなしを
2018年8月25日（土） 配信 旅館のスタッフ向けの「接客英会話研修」を担当しました。私の英会話レッスンをお願...
コラムニスト 津田 令子 氏
「津田令子のにっぽん風土記（40）」短期間でも「精咀嚼」ができる旅を～歯科医の旅編 ～
2018年8月18日（土）配信 関端徹さんは、さいたま市浦和区に住み、医院を構える歯科医師だ。東...
コラムニスト 土井 正和 氏
「登録有形文化財 浪漫の宿めぐり（88）」（鳥取県米子市） 東光園≪高層階を大梁から吊る驚きの建築。若き菊竹の傑作≫
2018年8月12日（日）配信 一見して尋常な建物でないことは分かった。建物の中段が空洞になっているのだ。屋上部分...
コラム, コラムニスト
「街のデッサン（208）」志をもって、ふるさとに生きる 発酵する地域文化を育てる
2018年8月12日（日） 配信 地方都市から、1人の青年が私を訪ねて鎌倉の構想博物館にやってきた。飄々とした感じ...
コラムニスト 西川 丈次 氏
「もてなし上手」～ホスピタリティによる創客～（91） 「きっかけ」をつくらなければ、偶然を数％でも必然に
2018年8月11日（土） 配信 その宿に泊まりたいから、次の旅はここにしよう。そんなうれしいことを考えてもらえ...
コラムニスト 津田 令子 氏
「味のある街」「磯部せんべい」――舌切雀のお宿 磯部ガーデン（群馬県安中市）
2018年8月5日（日）配信 私が理事長を務めるＮＰＯ法人ふるさとオンリーワンのまちでは、独特の風土や伝統文化、産...
コラム, コラムニスト, コラムニスト 瀬戸川 礼子 氏
「女将のこえ212」漆原 幸子さん、貸切湯の宿 ことね（香川県こんぴら温泉）
2018年7月29日（日） 配信 □お客さまに親切に 20室に対して6つの貸切風呂を設け、自由に湯めぐりできる「貸...