高知県東部のご当地グルメ「室戸キンメ丼」など販売 大阪難波でイベント(1月30日）
2023年1月24日（火） 配信
高知県東部のご当地グルメを紹介するイベントが1月30日（月）、大阪市浪速区の飲食店で行われる。
県東部の飲食店などでつくる「高知東部食プロジェクト」が実施するもので、室戸沖で獲れる新鮮なキンメダイや生しらすなどを使った料理を提供する。
室戸市はキンメダイの漁獲量が西日本一を誇る。漁場が沿岸から近く、かつ水深が深いため鮮度の良い状態で水揚げされるのが特徴だ。そのキンメダイを照り焼きにし、地魚の刺身と一緒に盛り付けたのが「室戸キンメ丼」。
一方、安芸市で獲れる生しらす（高知ではどろめと呼ぶ）を炊き上げ、天日干しした釜あげちりめんを御飯の上にぶっかけたのが「釜あげちりめん丼」。海苔や大根おろしの薬味を加え、県特産のポン酢をかけて食べる。
イベントでは、これらを1食1000円（税込）で販売する。会場は同区日本橋の「FUN SPACE DINER」。午前11時から午後3時まで。30人にご当地グルメが当たる抽選会もある。
