2017年12月3日（日） 配信

　11月24日に、東京都三鷹市の三鷹台駅前という好立地にある信州いいじまマルシェで「信州いいじまりんごフェア」が開かれ、飯島町のゆるキャラ「いいちゃん」と、ふるさと大使・津田令子による「マルシェでいいじまクイズ」が行われた。

　信州いいじまマルシェは、2015年4月20日に長野県・飯島町のアンテナショップとしてオープンした。小さな店内には町特産の新鮮な野菜・果物・花・加工品などがズラリと並び、店内に一歩入ると「ふたつのアルプスのみえる飯島町」を思い出すことができるのだ。

　事前の告知もあり、もぎたてのリンゴを求める人や、「クイズで景品ゲット」を願う人とでにぎわった。近くに住むという女性は「新鮮で作った人の顔が見える野菜が届く金曜日が待ち遠しいのよ」と話していた。買い物かごにはすでに、春菊や長ネギ、落花生、黄色が鮮やかなシナノゴールド、淡雪という品種の大きな梨など、新鮮な果物や野菜がたくさん入っている。

　甘味が魅力のシナノゴールド、バランスのとれた味わいの陽光、料理にも使われ、お馴染みの紅玉、リンゴの王様ふじの4種類がズラリと並ぶ脇で、試食のふじをいただいた。「甘～い」。シャキシャキして後を引く。飯島町では、秋から冬には家族そろって「こたつで、リンゴ」だという。まな板と包丁が必須の我が家とは違い果物ナイフさえあれば手のひらに乗せ、マジックのごとくあっというまにお皿を彩るという。

　そうそう、飯島町の自慢や魅力などが分かるクイズ大会も大盛況。80人弱の方が挑戦。身振り手ぶりでヒントを出したり、会場は盛り上がり、結果は全員正解。正解者は外れなしのくじ引きに参加できる。特賞の「飯島産りんごセット」や「御前崎メロン」、2等賞の「御前崎名物亀まんじゅう」や3等賞の「いいちゃんトートバッグ」、「嬬恋村トートバッグ」などを引き当て「わぁ～うれしい。いいんですか～。また来週来るわよ～」と笑顔であふれた。吉祥寺散策の帰りに、飯島町の味と人の温もりが感じられる「信州いいじまマルシェ」を訪ねてみませんか。

（トラベルキャスター　津田令子）

コラムニスト紹介

トラベルキャスター　津田令子氏

社団法人日本観光協会旅番組室長を経てフリーの旅行ジャーナリストに。全国約３０００カ所を旅する経験から、旅の楽しさを伝えるトラベルキャスターとしてテレビ・ラジオなどに出演する。観光大使や市町村などのアドバイザー、カルチャースクールの講師も務める。ＮＰＯ法人ふるさとオンリーワンのまち理事長。著書多数。

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2017年12月2日（土） 配信

　ワルシャワを訪れたのは、ショパンの生きた音楽に触れたいという一心からだった。丁度さる旅行会社が、彼のためのツアーを企画していた。その1日の始まり、昼食はショパンがよく通っていたというレストラン・ホノラトカ。立派な館の地下のワインセラーと倉庫を活用した豪奢な空間だ。店の入口にはショパンの似顔絵が飾られ、彼がよく食事をしたというアルコーブの席が残されている。私たち団体も、丸天井に可愛らしい少女たちの絵柄が描かれて楽しい雰囲気を醸す部屋に案内された。メインの魚のピカタも結構美味に思え、気持ちは合格の判を押していた。

　昼食後、レストランからも歩いて行ける旧市街地を観光。今度はそこからバスで、ショパンの心臓が保存されている聖十字架教会へ。さらに、ショパンの父親がフランス語を教えていた学園近辺と、家族で住んでいたアパートを徒歩で巡る。

　思いがけなかったのは、この日は日曜日で、ショパンの大きな銅像が残るワジェンキ公園で野外コンサートが開かれている。バスで10分もかからず、池の向こうに銅像とステージがあって、1千人近い聴衆に囲われて、スリムな女性ピアニストが体をくゆらせて一心にピアノを弾いている。そのピアノ曲に合わせ客席のかわいい3人の少女が手をつないで踊っている。ワルシャワの空の下、市民に愛されるショパンにも出会えた。夕刻からは、ベラルーシ出身の若きピアニスト、カタリナ・フシュタさんのコンサートを聴きに王宮の小さなホールに。ヴィスワ川に夕日が映え、ショパンの曲が美しい。

　異国の旅の幸福な1日は、音楽音痴の私さえショパン狂いにさせてしまう、よくできたコース設計だと感嘆した。

　これからさらに「カルチュラル・エンターテイメント」という考え方が、観光産業の重要な位置を占めてくるだろう。すなわち、地域文化や芸術、歴史や民俗が持つ個性など「文化のおもてなし」が、観光の主要なテーマの時代である。ディズニーランドのような「非日常」ではなく、自己の日常とは異なった「異日常」を通して私たちは自分自身の生き方や暮らしのデザインを相対的に見極めていく時代、ともいえる。

　ニューヨークやラスベガスのエンタメ都市が研究され、ＩＲ（統合型リゾート）の構築やナイトライフエコノミーが注視されているが、違った文化の基底に流れる感性の通時性に共感する「文化のおもてなし」視点も忘れてはならない。ワルシャワでのショパンとの出会いは、私に深遠な哲理をもたらしたと思えた。

(エッセイスト 望月 照彦）

コラムニスト紹介

エッセイスト 望月 照彦 氏

若き時代、童話創作とコピーライターで糊口を凌ぎ、ベンチャー企業を複数起業した。その数奇な経験を評価され、先達・中村秀一郎先生に多摩大学教授に推薦される。現在、鎌倉極楽寺に、人類の未来を俯瞰する『構想博物館』を創設し運営する。人間と社会を見据える旅を重ね『旅と構想』など複数著す。

2017年12月2日（土） 配信

　1年前に発足したプロジェクトチームのメンバーと1年間かけて創り上げたのが、クレドでした。リッツカールトンが企業の信条、理念、大切にすべきものを明確にして日本企業に広め、社員がその想いを受けて実行するものとして多くの方に知られています。

　ただ、残念ながら数カ月するとそれを失くしたり、数年後にはつくったことすら忘れてしまう企業も多いと聞きます。その原因は、つくることそのものが目標となっているからです。

　そこで、クレドの完成は手段であって、その先のスタートラインであることをプロジェクトチームの最初の会議で伝えました。つくる過程は、組織の枠を越え目標に向かって社員が1つになることです。

　そのために、プロジェクトメンバー全スタッフを集め、全社集会を何度も開いて語りかけてもらいました。役員への報告会などを経て、1年がかりでクレドを完成させたのです。その項目数は30にのぼり、リッツの20を超える多さです。

　発表は完成から数週間後に予定されている周年パーティーの席場です。クレドを覚えると同時に、そのクレドの想いを実現するための行動を取らなければなりません。どんな行動を参加者にお見せするか、夜遅くまで会議が続きました。

　そして、当日の参加者から「これはすごい」と驚かれる行動が1つあります。それは、参加者の席札です。参加者一人ひとりの情報を得て、その席札に個別のメッセージを書いたもので、誰もが手に取ると、すぐに隣の人と見せ合いました。

　「これってみんな違うの」「すごいね」。参加者200人の一つひとつに異なるメッセージが書かれていたのです。持ち帰りのプレゼントに、200個用意した袋を順番に渡せば簡単ですが、袋の中には個別の名前で書かれたお礼状が入っています。間違わないように渡すのは、本当に大変な行動だったと思います。

　しかし、手間を掛けた分は確実にお客様の笑顔につながりました。大切な記念のパーティーでミスは許されません。難しいことを企画して、もし失敗したらどうすると、一般的には考えてしまいます。だから、失敗のない無難な取り組みしかできないのが普通の企業ですが、彼らは果敢にもその難しいミッションに取り組んで行きました。

　そして、幹部はそんなスタッフの想いを理解して、その行動に許可を出したのです。できあがったクレドからの初めての行動です。お客様の笑顔を本当にうれしそうに見るスタッフたちの表情からは、達成感と安心感、そして未来に向けての勇気を感じました。新潟グランドホテルのこれからの行動が本当に楽しみです。

コラムニスト紹介

西川丈次（にしかわ・じょうじ）＝8年間の旅行会社での勤務後、船井総合研究所に入社。観光ビジネスチームのリーダー・チーフ観光コンサルタントとして活躍。ホスピタリティをテーマとした講演、執筆、ブログ、メルマガは好評で多くのファンを持つ。20年間の観光コンサルタント業で養われた専門性と異業種の成功事例を融合させ、観光業界の新しい在り方とネットワークづくりを追求し、株式会社観光ビジネスコンサルタンツを起業。同社、代表取締役社長。

2017年12月2日（土） 配信

　昨年から今年にかけて、世界的にAccessible Tourism（アクセシブル・ツーリズム）が話題になった。ＵＮＷＴＯ（世界観光機関）は毎年特定の年間テーマを設定し、世界各地で各種事業を展開している。ＵＮＷＴＯの昨年のテーマはTourism for All: Promoting Universal Accessibility（すべての人が参加可能な観光の促進）であり、障がい者や高齢者を含めた旅行者が快適に観光できる「アクセシブル・ツーリズム」の推進が取り上げられた。

　ＵＮＷＴＯはアクセシブル・ツーリズムを年間テーマに掲げていたが、今年6月に鹿児島県の奄美空港で不幸な出来事が起った。半身不随の男性が飛行機に搭乗する際に階段式タラップを1段ずつ腕ではって昇らされた、という出来事だった。車イスの男性（大阪府居住）は往路で関西空港から奄美空港にＬＣＣバニラ・エアで向かったが、関空の搭乗カウンターで奄美空港には車イスで昇降できる設備がないという説明を受け、奄美空港到着時には友人が車イスごと持ち上げてタラップを降りた。復路でも同様に友人が車イスを持ち上げようとすると、業務受託の担当者は危険で規定違反なので自力で昇るように指示し、タラップに座るような姿勢で自力で17段昇らされた。そのような対応を疑問視した障がい者が国土交通省に連絡したためにバニラ・エアが当人に謝罪し、現在では奄美空港にも電動式階段昇降機が設置されている。

　世界的にすでにアクセシブル・ツーリズムの推進が重要課題になっており、日本でもバリアフリー・ツーリズムなどの名称で各種団体が創られ、高齢者や障がい者らが気軽に安心して旅を楽しめるようにハード面での整備とソフト面でのサービスが広がりつつある。

　日本ではすでに75歳以上の後期高齢者が1641万人、身体障がい者が393万人も存在するので、アクセシブル・ツーリズムの基盤づくりは不可欠だ。一般社団法人日本ＵＤ（ユニバーサルデザイン）観光協会は独自に「観光介助士」資格の認定を行っている。観光介助士は旅行観光サービスと介護福祉サービスに精通したプロフェッショナルとしての資格で、観光立国の本格化に伴うアクセシブル・ツーリズム推進に不可欠の人財である。今後の資格制度の進展に期待したい。

（北海道大学観光学高等研究センター特別招聘教授　石森 秀三）

コラムニスト紹介

北海道博物館長　石森　秀三 氏

1945年生まれ。北海道大学観光学高等研究センター特別招聘教授、北海道博物館長、北洋銀行地域産業支援部顧問。観光文明学、文化人類学専攻。政府の観光立国懇談会委員、アイヌ政策推進会議委員などを歴任。編著書に『観光の二〇世紀』『エコツーリズムを学ぶ人のために』『観光創造学へのチャレンジ』など。