「もてなし上手」~ホスピタリティによる創客~(171)お客様に想いを寄せるおもてなし お客様への興味・関心を

2025年4月13日(日) 配信

 初めて宿泊するホテルにチェックインしたあとに、予約をしていたレストランに向かう必要がありました。その日は雨が降っていましたが、宿泊したホテルにはタクシーの待機所がなく、フロントにお願いすることにしました。

 1時間後、ロビーに降りて、フロントスタッフにタクシーをお願いしていることを伝えると「すでに到着しています。ご案内いたします」と、わざわざフロントから出てタクシーまで案内してくれました。そして、歩きながら「これからお食事ですか? 傘をお持ちではないようですが?」と雨の降る外を見ながらおっしゃったのです。

 「雨が降るとは思っていなかったので」と応えると、「少しお待ちいただけますか?」とフロントに戻って行きました。それから間もなく傘を持って戻って来て、「よろしければお使いください」とうれしい声を掛けてくれました。

 ありがたく受け取りホテルの入口でお借りした傘を差そうとすると、「どうぞこちらに」とスタッフが持つ傘を差し掛けてくれたのです。

 わずかな距離であっても傘を濡らしてしまうと、タクシーの中で扱いに困ることを予想してのことです。そして迎えに来てくれたタクシーに乗り込むときにホテルスタッフが発した言葉には本当に驚きました。

 「大切なお客様ですので、安全運転でお願いします」。

 これまでに数度聞いたことのある素敵な言葉を久しぶりに聞くことができたことに感動しました。

 食事を終えてホテルに戻り、お借りした傘を返しにフロントに行くと、「お食事はいかがでしたか?」と声を掛けられました。

 これまでにもフロントで近くの食事処を伺ったことがあります。戻ったときにも同じスタッフがフロントに立っていることも多くありましたが、勧めてくれたお店がどうだったかを尋ねられたことは残念ながらほとんどありませんでした。

 こちらから「美味しかったですよ、ありがとう」ということがほとんどでしたが、傘を差し掛けて見送りをしてくれたスタッフは、私が戻って来ると笑顔で声を掛けてくれたのです。 

 自分が勧めたお店をお客様が喜んで下さったのかどうかを気に掛ける言葉は、お客様への関心の大きさでもあると思います。私たちサービスを提供する者がお客様への興味・関心を強く持ち、それを伝えることでお客様はうれしさを感じるものなのです。

 こうした声掛けがあるからこそ、「私どもにも自慢のレストランがありますので、次にお越しいただいたときにはぜひご利用ください」と、その後におっしゃった言葉が生きて来るのです。

 

コラムニスト紹介

西川丈次氏

西川丈次(にしかわ・じょうじ)=8年間の旅行会社での勤務後、船井総合研究所に入社。観光ビジネスチームのリーダー・チーフ観光コンサルタントとして活躍。ホスピタリティをテーマとした講演、執筆、ブログ、メルマガは好評で多くのファンを持つ。20年間の観光コンサルタント業で養われた専門性と異業種の成功事例を融合させ、観光業界の新しい在り方とネットワークづくりを追求し、株式会社観光ビジネスコンサルタンツを起業。同社、代表取締役社長。

 

「観光革命」地球規模の構造的変化(281) 大阪・関西万博の開幕

2025年4月12日(土) 配信

 大阪・関西万博がいよいよ4月13日(日)に開幕する。「いのち輝く未来社会のデザイン」をテーマに6カ月間開催される。約160の国・地域のほか企業や文化人らの展示館が点在し、最新技術や文化芸術の発信が行われる。

 本来はいのち輝く未来社会への夢を育む万博であるが、前評判は非常に良くない。毎日新聞が2月中旬に実施した世論調査では「万博に行きたいと思う」は16%、「行きたいとは思わない」が67%。ある月刊誌は開幕直前に「大阪万博『大失敗』にまっしぐら:巨額赤字を埋めるのは『国民の血税』」という厳しい批判記事を掲載。

 想定来場者数は2820万人で、前売り入場券の販売目標は1400万枚であったが、1月末時点で55%しか販売できていない。そのため開幕前から赤字が危惧されている。

 万博は国家的事業と位置付けられ、会場整備費や安全対策費などに1千億円の国費が投入され、そのうえに会場周辺の道路・港湾・下水道などのインフラ整備に10兆円以上の資金が必要で、それに対しても巨額の国費投入が想定されている。

 莫大な税金を投入する国家的事業なので早くから国民に的確に情報提供を行い、万博を大成功させることが必要不可欠だ。しかし万博の実務を担う「2025日本国際博覧会協会」の上層部に元政府高級官僚が居座り、実働部隊は官民寄せ集め集団で機能不全に陥っているようだ。このままでは誰も責任を取らないままに万博が大失敗し、万博に関心の無い国民もそのツケを払わされることになる。

 本来であれば「いのち輝く未来社会のデザイン」というテーマの下で、次代を担う子供たちが科学技術や地球環境問題や生命の尊さなどに関心を持つ絶好の機会になるように事業運営がなされるべきだ。万博には世界各国からの出展が行われるので国際交流が円滑に実施されることも大切だ。さらに万博は新しいビジネスが芽生えるチャンスでもあるので若手起業家の着想に期待したい。

 万博会期中には大きな人流が生じるので旅行者が大阪を起点にして日本各地を訪れることができるように旅行業界の頑張りに期待している。

 万博関係者は汚名返上の意気込みで会期中の事業運営・情報提供・トラブル防止に全力を尽くし「大阪万博『大成功』にまっしぐら」にしてもらいたい。

 

石森秀三氏

北海道博物館長 石森 秀三 氏

1945年生まれ。北海道大学観光学高等研究センター特別招聘教授、北海道博物館長、北洋銀行地域産業支援部顧問。観光文明学、文化人類学専攻。政府の観光立国懇談会委員、アイヌ政策推進会議委員などを歴任。編著書に『観光の二〇世紀』『エコツーリズムを学ぶ人のために』『観光創造学へのチャレンジ』など。

 

 

韓国観光公社、2025韓日観光交流の夕べ開く 女性顧客へのプロモや地方誘客強化へ

2025年4月11日(金) 配信

日韓両国の観光関係者が交流をはかった

 韓国観光公社は4月10日(木)、東京都内で2025韓日観光交流の夕べを開いた。日韓の観光業界の関係者が出席し、両国における観光需要のさらなる拡大へ向けて懇親を深めた。24年の訪日韓国人客数は約882万人、訪韓日本人客数が約322万人と交流人口は不均衡なことから、今年は日本の20~30代と50~60代の女性顧客に対するプロモーションを強化。さらに、訪韓日本人の約8割がソウルのみ訪問しているため、地方への誘客をはかる。

 韓国政府文化体育観光部の張美蘭(チャン・ミラン)次官は、韓国の若い世代が日本の地方への直行便を積極的に探していることを紹介。合わせて、日本でも韓国の地方への直行便が拡大することに期待を寄せた。そのうえで、「互いの地方を訪れる双方向の流れが生まれたとき、両国の観光は持続可能なカタチで発展するだろう」と語った。

張美蘭次官

 韓国観光公社の金鐘勳国際観光本部長職務代理は「24年の韓国におけるインバウンド客は日本人が最多だった。そうしたなか、今年、日韓国交正常化60周年を迎え、観光を通じた交流が活発化すること期待している。老若男女に韓国の全国各地でグルメや文化、祭りなどをつなげて楽しめるよう、事業を推進していく」と語った。

金鐘勳国際観光本部長職務代理

 国土交通省の高橋克法副大臣は「韓国・慶州市で開催されるAPEC首脳会談を通じて、両国間の観光交流のさらなる拡大につなげたい。政府間だけでなく、観光業の協力が必要だ」と交流拡大に向けた一層の協力を求めた。

高橋克法副大臣

 日韓親善協会中央会の河村建夫会長は「尹錫悦(ユン・ソンニョル)前大統領は日韓関係を大きく前進させた。新大統領がどのような人になったとしても、この流れを止めてはいけない。こうしたなか観光業界が関係を深める場を設けられたことは大変意義深い」と話した。

日韓親善協会中央会の河村建夫会長

 乾杯のあいさつに立った日本旅行業協会(JATA)の髙橋広行会長は「地方の魅力を発信しながら、主力商品であり自由行動の時間が多いフリータイム型のツアーに食や音楽、歴史、自然などを加えた付加価値の高い商品を展開する」方針を示した。そのうえで、「訪韓日本人が訪日韓国人客と同数になるよう努める」と意気込みを述べた。

髙橋広行会長

 韓国旅行業協会の李鎮碩(イ・ジンソク)会長は「世界の観光需要は回復傾向にある。日韓の観光関係者が協力することで、両国のより多くの国民が双方の国を訪れる」と一層、力を合わせることを求めた。

李鎮碩会長

 歓談の前には、日韓両国の登壇者が箱を重ねて1つの大きなつながりをつくるセレモニーが行われた。

セレモニーのようす

「作並菊桜」など58本を植樹 作並温泉郷千年桜プロジェクト

2025年4月11日(金) 配信

40枚ほどの淡いピンクの花びらが咲き、菊のようにみえる「作並菊桜」

 宮城県仙台市の作並温泉で4月8日(火)、国道48号沿いの桜並木を再生する「作並温泉郷千年桜プロジェクト」のさくら植樹祭が開かれた。2021年から始まった植樹祭は今年で3回目。地域住民や作並温泉旅館組合の関係者約40人が集まり、「作並菊桜」など58本を植樹した。

 春になると国道48号線沿いに咲き誇る桜がトンネルのようになり、地域住民やドライバーを癒していた桜の並木道。2000年には仙台市の「わがまち緑の名所100選」にも選ばれ、賑わっていた。しかし、2018年に道路移設や木の老朽化に伴い、33本のソメイヨシノが伐採された。これを受け、6年前に旅館組合や町内会が「桜並木を復活させたい」とプロジェクトを発足。これまで100本以上を植樹してきたという。

 今回は作並地区発祥とされる希少な「作並菊桜」、寿命の長い「江戸彼岸桜」、「ソメイヨシノ」を植えた。「作並菊桜」は仙台発祥だが、市内でも現時点で確認されている成木はわずか2本という。地元のシンボルツリーとして接ぎ木をして増やしていきたい考えで、地元の成木の情報提供を呼び掛けている。

旧ロシア領事館を改修 「HOTEL白林HAKODATE」7月12日開業

2025年4月11日(金) 配信

100年以上の歴史ある建造物「ロシア領事館」を改修

 ソヴリン(村瀬啓方社長、愛知県名古屋市)は7月12日(土)、北海道函館市に全6室オールスイートのスモール・ラグジュアリーホテル「HOTEL白林(びゃくりん)HAKODATE」を開業する。

 煉瓦造りの洋館や教会が点在し、どこか懐かしさを感じる函館で来賓たちを迎えてきた歴史的建造物「ロシア領事館」を改修した。往年の面影が色濃く残る領事館棟と、「心も体も整うウェルネス・リトリート」をテーマとして新しく増築したウェルネス棟からなる。

 建築設計は「望楼NOGUCHI登別」や「江差旅庭 群来」「坐忘林」など、数多くの名宿を手掛けてきた中山眞琴氏(中山眞琴アーキテクツ代表)。函館と縁の深い作家・谷村志穂氏がプロデュースを担った。

 領事館棟の1階には「Main Dining 白夜」、「すし処 船見」、「Bar Hakodadi」、「ギフトショップ」などを備える。2階はプライベートサウナと水風呂を完備したスイート客室2室。

 ウェルネス棟の1階はフロントデスク、ウェルネススペース、2階はジム、ライブラリーが備えられている。プライベートサウナ、水風呂、半屋外露天風呂を完備したスイート客室が1、2階に2室ずつ計4室。

 宿泊価格は1部屋・夕朝食付き2人で 31万9000円(税込・サ別)を予定している。

大涌谷の新商品「フジサン推しボトル」発売(小田急箱根×JTBパブリッシング)

2025年4月11日(金) 配信

商品イメージ画像

 小田急箱根とJTBパブリッシングは、4月25日(金)にリニューアルオープンする新たな展望エリア「ちきゅうの谷」のオリジナル商品「フジサン推しボトル」を共同企画し、同日から売り出す。

 同商品は、神奈川県・箱根町の大涌谷園地やロープウェイから望める雄大な富士山をボトルの底に象ったオリジナルペットボトル。箱根・大涌谷エリアと「ちきゅうの谷」の来訪記念として、連携し商品を企画した。「箱根から間近に見える富士山をペットボトルに封じ込めてお持ち帰り」「あなたの『推し』と富士山、大涌谷の景色を一緒に楽しむ推し活アイテム」という2つのコンセプトを盛り込んだ。

 価格は税込550円。軟水のミネラルウォーター500ml。販売箇所は箱根ロープウェイ「ちきゅうの谷」施設内自動販売機、谷のマルシェ。

アクリルスタンド付きボトルキャップ一例(アクリルスタンド部分)とボトルマーカー、展開色イメージ

 なお、「ちきゅうの谷」施設内で物販を展開する谷のマルシェでは、フジサンアクリルスタンド付ボトルキャップを併売予定。9色の中から推し色を見つけ、携行する推しグッズとボトルの中の富士山との記念撮影など楽しみ方を提案する。

漁港の駅TOTOCO小田原が鮮魚コーナーを一新 2階にはカレー専門店も開業

2025年4月11日(金) 配信

鮮魚コーナーと海鮮カレー

 神奈川県小田原市の「漁港の駅TOTOCO小田原」はこのほど、1階の鮮魚コーナーを大幅にリニューアルした。また、2階の食堂内には4月10日(木)、市場に届く海の幸を使ったカレー専門店「小田原漁港カレー」が新たにオープンした。

 同施設は2019年に、市が神奈川県西部最大の魚市場といわれる「小田原漁港」の交流促進施設として開業した。小田原の魅力を発信する「魚のテーマパーク」として、ここでしか買えない海の幸、ここでしか味わえない海鮮グルメを提供。地域住民をはじめ観光客にも人気で、累計来場者数は555万人を突破した。

 リニューアルを記念して、4月12日(土)と13日(日)は本マグロの解体ショー&即売会を実施する。ショーと即売会は午前9:30と午後2時の2回開催。商品がなくなり次第、終了する。

 新店の「小田原漁港カレー」は、施設内には刺身や海鮮丼などが楽しめる店舗があるなか、生モノが食べられない人にも海鮮を楽しんでもらいたいと、カレー専門店を設けた。メニューは「漁港の海鮮カレー」が1320円、「窯焼きの海鮮チーズカレー」が1540円など。

舎人公園(足立区)でネモフィラの世界に”没入” 光と花の装飾は日比谷花壇 4月11日(金)~29日(火・祝)まで

2025年4月11日(金) 配信

「瞑の輝(めいのかがやき)」

 東京都が主催する「『花と光のムーブメント』舎人公園 ネモフィラの海に映るトネリの星たち」が4月11日(金)~29日(火・祝)まで、東京都足立区の舎人公園で開かれる。

 イルミネーションの装飾を担当するのは、日比谷花壇(宮島浩彰社長、東京都港区)。園内に咲き誇る可憐な青い花・ネモフィラと空、水に共通する青色を「トネリブルー」と称し、夜にはトネリブルーをより際立たせるライティングで、幻想的かつ心癒される空間を演出する。

 さらに、イルミネーションや音、最大25倍スケールのネモフィラのビッグフラワーなどを掛け合せた光の演出は、「ネモフィラの世界に入り込んだような没入感と、非日常の心躍るひと時をもたらす」(同社)としている。

 そのほか、園内には、ネモフィラ花壇を撮影できるフォトスポットの設置やキッチンカーの出店も行う。

 ライトアップ時間帯は月~木曜日は午後6~8時、金~日曜日・祝日と4月28日は6~8時30分。入場無料。

ホテル京阪が浅草と天満橋駅前に新客室 最大5~6人まで宿泊可

2025年4月11日(金) 配信

ホテル京阪 浅草「スーペリアトリプルルーム」

 ホテル京阪(山田有希生社長、大阪府大阪市)はこのほど、運営する「ホテル京阪 浅草」(東京都台東区)に最大5人まで、また「ホテル京阪 天満橋駅前」(大阪府大阪市)に最大6人まで宿泊できる新客室をオープンした。

 ホテル京阪 浅草の新客室「スーペリアトリプルルーム」は、3~5人で利用できる。ノスタルジックな街「浅草」をイメージし、クラシカルな格天井やガラス照明、浅草エリアの地図をモチーフにしたデザインを取り入れた。機能面も充実させ、磁器タイルで仕上げた水回りスペースには2つの洗い場を、浴室にはレインシャワーを備えた。室内には冷凍冷蔵庫や電子レンジを設置した。

ホテル京阪 天満橋駅前「デラックスフォースルーム

 一方、ホテル京阪 天満橋駅前には2~4人で利用できる「デラックスツインルーム」と4~6人までの「デラックスフォースルーム」を新設。両タイプとも客室に乾燥機付き洗濯機や電子レンジ、コーヒーマシン、冷蔵冷凍庫を備える。デラックスフォースルームにはミニキッチンも用意した。客室のテーマは「旅の疲れを癒す旅籠」。ホテルのそばを流れる大川の流れをモチーフにした照明や和紙で作られたランプなどで温かみのある空間を演出する。 

群馬・こんにゃくパークがGWイベント 期間中はこんにゃくゼリープレゼント

2025年4月11日(金) 配信

2025年GWイベントイメージ

 ヨコオデイリーフーズ(横尾浩之社長、群馬県・甘楽町)は運営するこんにゃくパーク(群馬県・甘楽町)で、4月26日~5月6日まで「2025年GWイベント」を開く。期間中の来場者全員にこんにゃくゼリーを1個プレゼントする。

 新企画「新鮮キャベツ・ハクサイ・ダイコン 抱きかかえ放題」は、新鮮野菜約30トンを用意。抱きかかえられた分を持ち帰ることができる。参加費は1回1000円。実施日は4月27、29日、5月3~6日。

 無料で参加できるのは、こんにゃくパーク恒例という「こんにゃく積み上げ大会」。5人ずつの対戦形式で、制限時間内に板こんにゃくを積み上げた人にこんにゃくゼリーをプレゼントする。参加賞もあり。実施日は4月27、29日、5月3~6日。

 また、無料試食会として、イベント期間中はこんにゃくパークオリジナルのこんにゃく入りご飯と特製こんにゃくみそ汁を提供。こんにゃく入りのメロンパンやぶどうパン、ポテトチップスなど、オリジナル菓子の試食販売会は4月27、29日、5月3~6日に行う。

 このほか、5月3~6日は地場野菜の即売会などを実施する予定だ。