コラムニスト
「街のデッサン（252）」 そうだ、パリを着物で街歩き、日常の“生きる”を認証する試み
2022年4月2日（土） 配信 このコロナ禍の終焉が期待されるが、思うに在宅時間がずいぶん増えた。私などは日課にし...
コラムニスト
カテゴリ
コラム, コラムニスト 石森 秀三 氏
「観光革命」地球規模の構造的変化（245） 幸福度と観光
2022年4月2日（土） 配信 日本ではあまり知られていないが、3月20日（日）は国際連合が定めた「国際幸福の日」である。...
コラムニスト 丁野 朗 氏, 中部地方
「観光ルネサンスの現場から～時代を先駆ける観光地づくり～（206）」文化で甦る地域づくり （福井県小浜市）
2022年3月27日（日） 配信 地域には、かつての輝いた時代の歴史を象徴する数多くの優れた建物がある。北前船でに...
コラムニスト
「街のデッサン（251）」 一匹の狼のごとく生きる、散逸行動とブラウン運動
2022年3月5日（土） 配信 なかなか外出が自由にできない。講演やフォーラムの打ち合わせがたくさんあるのに、関係...
コラムニスト 西川 丈次 氏, 人材育成
「もてなし上手」～ホスピタリティによる創客～（134）フロアスタッフにできる美味しい料理の提供 気づき・機転・共有
2022年3月4日（金） 配信 小さな子供連れの夫婦が食事に来たとき、イスの用意や周りのお客様との席位置を考え...
コラム, コラムニスト 石森 秀三 氏
「観光革命」地球規模の構造的変化（244） 北京冬季五輪の光と影
2022年3月4日（金） 配信 コロナ禍の中で北京冬季五輪が行われた。北京は2008年に夏季五輪を開催しており、夏季・冬季...
コラムニスト 丁野 朗 氏, 中部地方
「観光ルネサンスの現場から～時代を先駆ける観光地づくり～（205）」地域を拓く文化観光 （新潟県十日町市）
2022年2月27日（日）配信 文化資源の活用にとって、2016年に政府が策定した「明日の日本を支える観光ビジョン...
コラムニスト 西川 丈次 氏, ホテル・旅館
「もてなし上手」～ホスピタリティによる創客～（133）違和感を持ったお客様をそのまま帰してはいけない 素早くリカバリーを
2022年2月4日（金） 配信 東京にあるとても有名なレストランを、久しぶりに訪ねました。3時間を超える食事は...
コラムニスト
「街のデッサン（250）」 動態型社会創造の時が来た、江戸の鎖国が齎した内発型活性化手法
2022年2月2日（水） 配信 この数年続くコロナ禍で、世界中の国々が自閉した時代を過ごした。いわば世界が疑似的鎖...
コラム, コラムニスト 石森 秀三 氏
「観光革命」地球規模の構造的変化（243） ホテルの栄枯盛衰
2022年2月1日（火） 配信 オミクロン禍によって重苦しい初春を迎えている。とくに観光・旅行業界はコロナ禍の長期化で極め...