新潟・津南高原ゆめファームの「雪下人参」、予約販売を開始
2021年1月22日（金）配信
津南高原開発（樋口明社長、新潟県・津南町）が運営する総合リゾート施設「ニュー・グリーンピア津南」は、早春の津南の風物詩「雪下人参」の予約販売を始めた。栄養が豊富で、通常の人参と比べて独特のえぐみがなく、甘みが強くみずみずしいため生でも食べられるのが特徴。商品の発送時期は、3月中旬～4月上旬を予定している。
ニンジンに多く含まれるカロテンは、体内に入ると必要な分だけビタミンAに変化。皮膚や粘膜を健康に保ち、乾燥を防ぐだけでなく、抗酸化作用も発揮されるなど、生活習慣病の予防にもなるといわれている。
ほかにも、血圧の上昇を抑えるカリウムやカルシウム、腸内環境を整える食物繊維、不足すると倦怠感や手足のしびれなどが出てしまうビタミンB1。皮膚や爪、髪などの健康維持に欠かせないビタミンB2、妊娠中の女性に不可欠の葉酸など、女性にうれしい多くの栄養素が含まれている。
販売価格は送料込みで、2キロ1980円、5キロ2980円、10キロ4980円。購入の申し込みは、公式ホームページ内の「お買い物」ページから。
