「味のある街」「ダミエ」――マッターホーン（東京都目黒区）

　

　創業は1952年。東京都内の老舗洋菓子店ランキングでも、必ず上位に名前が上がるほどの人気店だ。淡いオレンジ色の包装紙の愛らしい女の子の絵は、鈴木信太郎画伯の作品で店の代名詞にもなっている。店の奥に喫茶室もあるので家まで待ちきれない方は、その場ですぐに食べられるのも魅力だ。どれだけ人気店となっても支店を出さず、一店舗主義を貫いているこだわりのスタイルも、地元の方々から長年愛されている理由だろう。

　
　バームクーヘンや焼き菓子にチョコレート、期間限定のモカソフトなど人気の品はたくさんあるけれど、1番のおすすめは「ダミエ」という名のケーキだ。

 

　チョコレートのコーティングの中に、プレーンとチョコの2種のスポンジとバタークリームが挟まれていて、綺麗な市松模様が特徴だ。このバタークリームの美味しさはピカイチだ。濃厚なバターのコクと風味、口の中でなめらかにとろけるクリームが、最高に美味しいのだ。

 

　外側のパリパリなミルクチョコは甘め。だけど、中は甘さを控えたバタークリームに覆われた卵味とチョコ味のスポンジが交互に入っているので、微妙な味の違いも楽しめる。1カット300円というリーズナブルな価格もありがたい。バタークリームにありがちな、重たい感じや油っぽい食感はまったくなく、ひたすらなめらかですっきりしている。口に入れた瞬間、バタークリームの魅力に降参してしまう。ダミエを食べてバタークリームの世界に目覚める方も多いとのこと。

 

　どこか懐かしく優しい味で、ほっこりすること請け合いだ。このダミエを松任谷由実さんも贔屓にしていて、幾つもの感動的なコメントを寄せられているという。

　
　喫茶室では、今年も4月16日正午から、毎週水曜日に待ちに待った季節限定「モカソフト」の販売が始まる。数に限りがあるのでお早めに。もちろんダミエも忘れずに。

（トラベルキャスター）