test

〈観光最前線〉ヴィーガン料理を食べてみた

2018年11月1日
営業部:古沢 克昌

2018年11月1日(木)配信

ヴィーガン料理

 10月某日に千葉県・新浦安で第3回「世界ベジタリアンシンポジウム」が開かれた。テーマは「自分・健康・地球のための菜食生活」。普段の自分の食生活とはまるでかけ離れた「世界の素食・ヴィーガン・ベジタリアン」の考え方や国事情、実践方法などについて学べる世界大会で、10カ国以上からヴィーガンが参加した。

 一般的なベジタリアンは肉や魚を食べないのに加え、ヴィーガンは完全菜食主義者を意味し、卵・乳製品・はちみつも口にしないのだという。

 会場では昼と夜にヴィーガン料理が提供された。たしかに野菜や豆、米だけの食事で、自分も初めて食べてみたが、きちんと味付けがなされていて普通に美味しかった。夕食では、肉や魚に見立てた料理も登場し、目でも楽しませてもらった。

【古沢 克昌】

いいね・フォローして最新記事をチェック

コメント受付中
この記事への意見や感想をどうぞ!

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

PAGE
TOP

WEATHER 行楽地、明日の天気

  • 網走(北海道)

    曇時々雪

    曇時々雪

    最高気温-6℃

    最低気温-11℃

  • 秋田(秋田県)

    雪

    最高気温1℃

    最低気温-3℃

  • 金沢(石川県)

    雪時々曇

    雪時々曇

    最高気温6℃

    最低気温2℃

  • 八丈島(東京都)

    曇のち晴

    曇のち晴

    最高気温11℃

    最低気温8℃

  • 河口湖(山梨県)

    晴れ

    晴れ

    最高気温7℃

    最低気温-4℃

  • 神戸(兵庫県)

    曇時々晴

    曇時々晴

    最高気温10℃

    最低気温5℃

  • 松江(島根県)

    曇のち晴

    曇のち晴

    最高気温10℃

    最低気温3℃

  • 室戸岬(高知県)

    晴れ

    晴れ

    最高気温11℃

    最低気温6℃

  • 高千穂(宮崎県)

    晴れ

    晴れ

    最高気温11℃

    最低気温-1℃

  • 石垣島(沖縄県)

    晴れ

    晴れ

    最高気温21℃

    最低気温15℃