万田発酵「HAKKOパーク」が8月19日オープン 広島・因島

2018年8月1日
営業部:長谷川 貴人

2018年8月1日(水) 配信 

HAKKOガーデン(手前)とHAKKOゲート(奥)

万田発酵(松浦良紀社長、広島県尾道市)はこのほど、新見学施設「HAKKOパーク」のオープン日を2018年8月19日(日)に決定した。当初は7月21日(土)にオープンする予定だったが、西日本豪雨災害の影響を受けて延期されていた。

 「HAKKOパーク」は、「HAKKOゲート」「HAKKOホール」「HAKKOガーデン」で構成されるHAKKO(発酵)を学べるテーマパーク。島、海、山といった広島・因島の自然環境を生かし、より快適にくつろいで過ごしてもらえるよう、カフェや子供の遊び場のあるガーデンや足湯、ギフトショップなどを設ける。

 万田発酵の主力商品である「万田酵素」の工場見学は、利用客が年々増加し、愛媛県と尾道市が設けるサイクルオアシスに指定されている。従来の利用客に加えて、しまなみ海道を訪れる観光客やサイクリストも対象に、入場無料で気軽に立ち寄ってもらい、休憩や地域の人との交流がはかれる“おもてなしの施設”を目指す。

HAKKOパーク概要

開業日時:2018年8月19日(日)午前10:00

営業時間:午前10:00~午後5:00(年末年始休)

費用:無料

「HAKKOゲート」

HAKKOゲート

 折り重なるしまなみのシルエットを模したアーチ状の3枚屋根に、ガラス張りの開放的な空間。来場客を迎えるレセプションを抜けると、ギフトショップやテラスから緑を眺めるカフェが広がる。観光やドライブ、サイクリングの途中に気軽に立ち寄りやすいように、多めのトイレや授乳室も設けている。

建築面積:725・88平方㍍

延床面積:667・82平方㍍

階数:地上1階、一部2階

「HAKKOホール」

 万田酵素の製造と見学に加え、シアターを融合したホール。シアターで発酵と万田酵素について学べる映像と、発酵・熟成中の万田酵素を見学できる。

建築面積:673・46平方㍍

延床面積:604・26平方㍍

階数:地上1階

「HAKKOガーデン」

HAKKOガーデン「海のウッドデッキ」

 段々畑や花畑が広がる自然豊かなガーデンには、ヤギのいる動物広場や錦鯉の池も設置。さらに、子供がはしゃげる「じゃぶじゃぶ池」や「アスレチック」のほか、くつろぎを提供する「海のウッドデッキ」(全長45㍍)や「足湯」もある。

 植物性発酵食品の万田酵素が、食品以外にも植物用や畜産用、水産用、ペット用など多岐にわたることを、来場客に知ってもらう目的もある。

敷地面積:1万373平方㍍

万田発酵について

 因島に本社を置く、発酵技術の専門会社。温暖な気候と豊かな自然の中で、発酵に必要な微生物に適した環境をつくり、研究と開発を積み重ねている。

 万田発酵の原点は、1700年ごろから10代続いた造り酒屋。長年培った醸造の知恵と経験により、主に健康食品事業やアグリ事業、水産・畜産事業、スキンケア事業を展開する。53種類以上の植物性原材料をバランス良く発酵する「複合発酵」が特徴で、代表商品はバランス複合発酵食の「万田酵素」。

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