「クラテラスたつの」が10月にオープン　醤油のまち「龍野町」に体験型の複合施設が誕生　兵庫県たつの市

2017年10月8日（木） オープン

複合施設「クラテラスたつの」が10月8日（木）、兵庫県たつの市（栗原一市長）オープンする。大正期につくられた醤油蔵をリノベーションし、カフェやイベントスペースを備える。

醤油醸造や手延べ素麺製造で有名な兵庫県たつの市。龍野城といった観光スポットも多く、下町は「播磨の小京都」とよばれた町並みが自慢だ。天満神社本殿（1544年建立）や元禄期の賀茂神社の本殿、永富家住宅など、国指定の重要文化財も多い。

「クラテラスたつの」は、地域の商店会や産業界が集う「たつの地域産業研究会」によって推進されてきたファインドたつのプロジェクトの第1弾。醤油や素麺といった特産品のほか、農産物や水産物の国内外に対する発信も視野に入れる。

□まちあるきツアーや工場見学も実施予定

「クラテラスたつの」では、まちあるきツアーや工場見学も実施する予定で、さまざまな体験型コンテンツを用意し、国内外からの来訪者をもてなす。地域住民との交流も計画しており、今後の展開が楽しみだ。

Local food cafe

地元で採れた食材をつかったオリジナルメニューが味わえる、ウッドデッキのあるカフェ。好みの醤油を選んで作る卵かけご飯や、オリジナルスイーツの作成も実施する。

Local industry store

地域に根づく醤油メーカー8社の製品を一堂に集め、これまで歴史やこだわりの味をPR。テイスティングも可能だ。

Workshop＆Event

人とモノ、コトに焦点を据えた体験プログラムが充実。発酵インストラクターが教える醤油仕込みワークショップや、味噌作りワークショップを開催する。つくったモノは、お土産として持ち帰ることもできる。工場見学ツアーも行う予定だ。

□施設概要

開館時間：午前9：00～午後4：00

定休日：月曜と火曜日（祝日の場合はその翌日）

所在地：兵庫県たつの市龍野町上霞城126