加賀屋 復興ECサイト刷新 台湾セブンとコラボも
2025年12月31日（水）配信
加賀屋（石川県・和倉温泉）のグループ会社である加賀屋ゼネラルフーヅ（渡辺崇嗣社長、石川県七尾市）は12月3日、能登半島地震で被災した地元事業者を支援する目的で、加賀屋オンラインショップと加賀屋楽天市場内に設けた特設ページ「能登半島復興応援 オンラインマルシェ」の商品を拡充させ、リニューアルオープンした。
今回は「地域との福幸」をテーマに、能登の“たからもの”を改めて探求。煮アワビやイカ刺し、イカそぼろなど、能登ならではの商品を新たに加えた。
また、自社でホームページを制作できない、商品を製造しても販売チャネルがないといった悩みを持つ事業者にも声を掛けることで、取り扱う事業者はリニューアル前から14社増え、計16社になった。商品も輪島塗や水産加工品、総菜、スイーツ、飲料、雑貨など46品に拡充した。
今回の取り組みは、能登半島地震及び奥能登豪雨により経営環境が変化した事業者の新たなチャレンジを支援する石川県の「令和6年能登半島地震等チャレンジ支援補助金」に採択されている。
また、同社は11月下旬から、台湾セブンイレブンにおいて、第3弾となる加賀屋監修商品の販売も始めた。
今回は、加賀屋総料理長の宇小藤雄氏が台湾に渡って指導・監修。白だし入り牛肉うどん、鶏の照り焼き弁当、海鮮天丼おにぎらずなど、全商品に奥能登で製造された「いしる」を隠し味に使った加賀屋監修の“白だし”もしくは“みそ”を使用。能登の味や彩りにこだわった商品に仕上げた。冬ならではのメニューとして、初めて加賀屋監修おでんも販売する。
加賀屋監修商品は、ハイクオリティブランド「星級饗宴」として計6商品を展開。台湾国内約7200店舗で5月ごろまで販売を予定する。
