【第50回旅館100選】山形県・かみのやま温泉 「日本の宿 古窯」
2025年9月9日（火） 配信
山形の風味・風土・風景を伝える料理と伝統が薫るおもてなしの宿
蔵王連峰が一望できる緑豊かな高台に佇む、127室の客室を持つ老舗旅館。日本古来の歳時記や山形の里山の季節感を大切に、心を込めたおもてなしを提供している。みちのく最上級の「旨い」が揃うと評判の料理は、山形の素材を知り尽くした料理人が仕立てており、リニューアルした朝食ビュッフェも好評だ。
2024年12月には、山形の文化が髄所に散りばめられたコンセプトスイートルーム「古窯スイート」ツイン・和洋室の2部屋が誕生。8階建ての最上階から眺める蔵王連峰はまさに絶景。客室風呂・半露天風呂には源泉を利用し、三大美人泉質の優しいかみのやまの湯をそのまま愉しむことができる。
インテリアは、シックな黒を基調に落ち着きと洗練さを兼ね備えた和モダン空間。地元素材にこだわり、山形の自然・文化が随所に表現され、かみのやまの自然との共生を感じられる部屋となっている。
□山形名物 芋煮を世界へ発信
朝食ビュッフェをリニューアル。会場のメインシンボルとして直径80㎝の特大芋煮鍋を用意し、山形の秋の風物詩として地元の人々に愛される「芋煮会」を365 日体験できる。また、フレンチトーストでは、トッピングとして県産の「滴り落ちる巣枠蜂蜜」を用意、その場で生蜂蜜を削ぎ取り召し上がれる疑似収穫体験が可能だ。
交通：《車》山形自動車道 山形蔵王ICから国道13号を上山方面へ15km、P325台（無料）
《電車》JR山形新幹線 かみのやま温泉駅からタクシーで5分
チェックin15:00 out10:00
食事：《夕食》宴会場、料亭、レストラン形式、部屋食 《朝食》コンベンションホール
部屋：全127室
風呂：展望大浴場「蔵王」、大浴場「紅花風呂」（男女入替有、各サウナ付）、展望露天風呂、
貸切露天風呂1、露天風呂付客室8
泉質：弱食塩石膏泉（ナトリウム・カルシウムー塩化物・硫酸塩温泉）
料金：2万2,000円～10万円
〒999-3292 山形県上山市葉山5-20
☎0570（00）5454 FAX023（672）5459
https://www.koyoga.com/
Wi-Fi：使用可 外国語対応：英・韓・中・台
※この記事は、旅行新聞新社主催「第50回プロが選ぶ日本のホテル・旅館100選」に選出された施設で、書籍「2026年度版 プロが選んだ日本のホテル・旅館100選＆日本の小宿（BEST100 HOTELS＆RYOKANS IN JAPAN）」（自由国民社）に収録されている内容を紹介しています。
