旅行新聞新社が主催する「第36回プロが選ぶ日本のホテル・旅館100選」および「第31回プロが選ぶ観光・食事、土産物施設100選」「第20回プロが選ぶ優良観光バス30選」の表彰式と祝賀パーティーが1月21日、東京・新宿の京王プラザホテルで開かれ、観光関係者約550人が出席した。

　主催者あいさつで石井貞徳社長は「私たちが観光業界で一番古くから手掛けたこのイベントも36回と歴史を刻んできた。今や業界のみならず、一般の旅行者まで発表を待ち望んでくれているイベントに、大きく育ち本当にうれしい。みなさんも大いにこのイベントを利用して、お客様にＰＲしてほしい」と強調。また、「厳しい時代、誰も助けてはくれない。一人ひとりが足元を見直し、事業の意義を考え、自信と誇りを持ってがんばってほしい。みんなで観光業界を盛り上げましょう」とエールを送った。

　石川県和倉温泉の加賀屋の手島孝雄総支配人は「36年という歴史ある賞の重みを感じている。この賞は、女将を筆頭に社員一人ひとりが1年間努力した結果。受賞をさらなる励みに、今年も笑顔でがんばりたい」と語った。

　「優秀バスガイド」「もてなしの達人」の表彰式は2月18日、東京都港区の世界貿易センタービル内・浜松町東京會舘で午後1時から開く。

旅館・ホテル現代考
旅館の強みをホテルに

　日本のマーケットにおいてうまく併存してきた和風旅館とホテル。宿泊施設の形態は細分化され、出尽くしたともいわれるが、ここ数年、東京都内に旅館とホテルを融合させた新しいスタイルの宿泊施設が生まれてきている。2009年5月オープンの「庭のホテル東京」（東京・千代田）と同年6月オープンの「ホテル龍名館東京」（東京・中央）。ともに基本はホテルだが、長年、旅館で培ってきた強みを活かす。さりげない和を感じるホテルが今後、増えていきそうだ。

【沖永　篤郎】

「居心地のいい和を追求」

　水道橋駅東口から徒歩3分、日本大学経済学部の隣に建つ「庭のホテル東京」。09年5月にオープンした。近隣は大学や出版社が多い場所柄、一見ビジネスホテルのようにも見えるが、館内に一歩足を踏み入れると、明らかにそれとは違う温かな雰囲気が感じられる。中庭からエントランスに続く水の流れ。ふんだんに日の光が差し込むフロントロビー。そこに配された巨大な行灯のような照明。いたるところに和のおもてなしの心がさりげなく表現されている。

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　木下彩社長は、この場所で1935年に創業した旅館、森田館の3代目。旅館は1970年代の高度成長期、東京グリーンホテルという名でビジネスホテルに転身。日本のビジネスホテルの先駆けとなった。庭のホテル東京は、そのホテルの1つ東京グリーンホテル水道橋を施設の老朽化に伴い建て替えた。

　「今の東京で新しいホテルを建てるのであれば、どういう形が望ましいのか。大手ホテルチェーンと同じ土俵で張り合っても、やがては価格競争するしかなくなってしまう。10年、20年とたったときに何で勝負できるのかといろいろ考えました」（木下社長）。新しいホテルの構想を作り上げるまでには5年近い歳月を費やした。1つのヒントになったのが事業の原点である旅館だ。70年以上にわたる伝統や、スタッフの家庭的な雰囲気、ホスピタリティといった強みを活かせないかと考えた。若い世代の間や海外では日本の伝統美や和のデザインが見直されてもきている。そしてたどりついたのが和の趣と現代人のニーズに見合う機能性を併せ持つ「美しいモダンな和」というコンセプト。「難しかったのは、どのくらいの和にするのか。京都の雅な和ではなく、さっぱりとした江戸の和。今の東京で居心地のいい和を追求しました」（木下社長）。

 

※　詳細は本紙1409号または日経テレコン21でお読みいただけます。

　国の天然記念物に指定されている大室山で2月13日に「第53回大室山山焼き」を行う。山焼きは700年の伝統がある。当日は午前9時30分からは山頂のすり鉢上の傾斜部を焼く「お鉢焼き」、11時からの式典後、正午に山肌全体を焼く「全山焼」の順で行われる。

　問い合わせ伊東観光協会電話：0557（37)6105。

千葉県と県内の鎌ケ谷市は、1月30日の午後2時から鎌ケ谷市総合福祉保健センターで、景観セミナー「魅力あるまちづくりと景観」を開く。第1部は鎌ケ谷市の事例紹介、第2部は講演会を行う。

 第2部の講師は東京成徳大学観光文化学科長・教授で旅行作家の秋山秀一氏。「『居心地のよい景観』とは・世界中の旅の中で考えたこと」と題して講演する。秋山氏はＮＨＫラジオで旅番組のプレゼンターを務めるほか、旅作家としての著書も多い。

 セミナーの参加費は無料。定員は先着順の50人。申込みは1月26日まで。

問い合わせ＝千葉県公園緑地課景観づくり推進室　電話：043（223）3998。ホームページ（http://www.pref.chiba.lg.jp/kouen/index.html）。

千葉県船橋市のふなばし三番瀬海浜公園は、秋から冬の天候に恵まれた日の朝と夕刻に、美しい富士山を望める。また2月15日は、「ダイヤモンド富士」を見られる日にあたる。

 気象条件が整えば、ふなばし三番瀬海浜公園で午後5時10分に、富士山の頂きへ沈む夕日がダイヤモンドのように輝く光景を見ることができるという。

ダイヤモンド富士は、富士山の山頂部と太陽が重なる大気光学現象のこと。湖面にダイヤモンド富士が映って2つに見える場合は「ダブルダイヤ」と呼ばれている。

　山梨県笛吹市の石和温泉旅館協同組合（山下安廣理事長）は1月11日から、都内のバス業者と提携して東京・新宿駅と石和温泉郷内の「いさわ温泉観光の駅」を片道料金1千円で結ぶ直行シャトルバスの運行を始めた。

　石和温泉郷は今月、高温温泉湧出50周年を迎える。宿泊客の大半を占める首都圏の中高年客が格安で利用できる交通手段を整備することで、集客をはかるのが狙い。

　シャトルバスは中央自動車道を利用。東京駅を午前9時30分発、経由地の新宿駅を午前10時に出発し、石和温泉に正午ごろ到着する便と、石和温泉を午後3時に出発し、新宿駅に午後5時着、東京駅に午後5時30分に到着する便の1日1往復。座席数は45席ですべて自由席。

　ネットと電話での事前予約制で、支払いは原則クレジット及び振込みだが、石和温泉での支払いはシャトルバスの発着場所に隣接する旅行会社に現金でも申込みが可能だ。

　同組合によると、宿泊客の約50％が首都圏在住者のため「石和と東京を格安で結ぶルートを設けることで、車を持たない都市生活者や学生も訪れやすくなるはず」と判断、今回のシャトルバス運行を決めた。

　またシャトルバスの利用者には「1泊2日の日程で楽しめる地元ボランティアガイドによる名所旧跡の観光ツアーなども検討中」（同組合）という。山梨岡神社（笛吹市春日居町）など市内各地にある史跡をめぐるウォーキングルートも作成している。

　山下理事長は「ブドウや桃、温泉だけでなく、名所旧跡など歴史を切り口のひとつに加え、開湯50周年の目玉の1つとしてシャトルバスの運行に期待している」とコメントした。

　1月11日、一般社団法人日本回転寿司協会（会長＝大下孝治エムアンドケイ代表取締役）が設立された。設立総会は5月を予定している。

　回転寿司が誕生して50年を超え、今やあらゆる世代に愛される外食産業となっている。

　さらに、海外でも回転寿司ブームが広がり、本家である日本の回転寿司から離れ、一人歩きしている。これらの現状に対して、海外への日本文化の正しい認識への取り組みや、漁業問題の対応など、個々の店舗で取り組んでいくには限界があるのも事実。そこで、サービスの向上や人材育成、回転寿司文化のさらなる普及などを、業界が一体となって推進していくことで一致した。

　同協会では、美味しい寿司の提供とお客様に喜ばれる接客を目指して、優秀な回転寿司職人を養成する「回転寿司マイスター制度」の実施や、「全国ご当地回転寿司フェスティバル」の開催などを計画している。2月には協会ホームページを立ち上げる予定。

　問い合わせ＝日本回転寿司協会　電話03（5368）2446。

　観光庁はこのほど、観光に携わる仕事に従事する従業員や経営者、観光業界への就職を検討中の人などを対象に、中国人観光客へのおもてなしに必要な基本的な知識や中国語会話をレクチャーするため、全国50カ所で「明日から使える！中国人観光客との実践コミュニケーション研修」を実施している。

　観光に携わる仕事のやりがいや、中国の基礎的な知識、中国からの観光客の志向・特徴・旅行目的などについて講義。実際の接客場面を収録した映像を見ながらレクチャーし、中国人講師による代表的な接客用語のレッスンも交える。開催日程は2011年1―3月で、参加費は無料。

詳細ＵＲＬ
＝http://hatalike.yahoo.co.jp/h/r/H1ZZ050s.jsp?hp=%2Fsp%2F101227%2F00%2Findex001.html

　おかみの集い運営委員会（有村政代運営委員長）はこのほど、6月28日に開く第22回「全国旅館おかみの集い」の会場を「グランドハイアット福岡」（福岡市）に決めた。

　世界各地に展開するハイアットブランドの1つで、国内は福岡と東京の2店舗のみ。複合商業施設「キャナルシティ博多」内の立地が特徴で、初めての地方開催だけに「福岡の滞在を楽しんでもらえる施設を」と選んだ。

　青森市に1月5日、ねぶた祭りの保存伝承と、ねぶたを核とした市民や観光客などさまざまな交流の場を演出する、ねぶたの家「ワ・ラッセ」がオープンした。

　場所は青森駅近くの八甲田丸から青い海公園に至るウォータフロント地区の一角。建物は2階建て。外壁を囲むように格子状の鉄が縦に伸びる特徴的な外観。

　有料部分となるねぶたミュージアムは1階から階段またはエレベータで昇った2階が入口。入口脇には昔のねぶた小屋を再現した2台のジオラマと現在のまつりのジオラマ1台が出迎える。

　入口を入るとすぐにまつりのようすを2つのスクリーンで紹介するコーナーがあり、続いてねぶたの歴史を、年表を用いて説明。ここのコーナーにはコンピューターにより来場者がねぶた面の絵付けをぬりえ形式またはフリーハンド形式で体験、自身の作品を壁面に飾られた面に投影させることができる。

　次のコーナーでは現在までに4人のみのねぶた名人や1963（昭和38）年からねぶた祭りで実施されている田村麻呂賞（現在はねぶた大賞）に選ばれた山車、そして2010年の大型ねぶたの山車22台を写真パネルで展示している。天井に金魚ねぶたも飾られている。

　ここから内部はスロープになり、1階のねぶたの山車を展示するねぶたホールに向かう。途中の見晴台と名付けた中2階からは通常の目線と違った高い位置からの山車を見ることができる。中2階には名人作のねぶた面の実物も展示。

　ねぶたホールでは直近のねぶたまつりで運行された山車のうち最優秀賞や優秀賞に選ばれた5台の山車が常設、12人のねぶた師の紹介とねぶた面も展示している。ここでは土曜、日曜、祝日にはねぶた囃子の披露やはねと体験も行う。

　このほか無料ゾーンにはねぶた関連の冊子やパンフレットを集めた情報コーナーやイベントホール、カフェ・レストラン、イベントホール、ショップ、多目的ホールなどがある。

　有料ゾーンの入場料は大人600円、高校生450円、小・中学生250円。10人以上の団体は同540円、同400円、同220円。開館時間は午前9時―午後6時（5―8月は7時まで）。無料ゾーンの開館時間は施設により異なる。休館日は12月31日、1月1日。

　問い合わせ＝電話017（752）1311。