2025年10月13日（月） 配信

純日本建築と大正浪漫が織りなす四季

　別所温泉駅から徒歩5分。石造りの花屋橋を渡るとそこには別空間が広がる。大正6年より継承された「旅館 花屋」は、別所温泉にくつろげる宿を作ろうと、地元の宮大工が腕によりをかけた老舗旅館だ。以来、伝統と文化を守り続け、その約８割が文化庁登録有形文化財である。

　約6500坪の敷地には渡り廊下で結ばれた客室が点在し、建物独自の様式美は大正浪漫の趣を感じさせる。渡り廊下は四季の風を運び、宵は白熱灯の琥珀色が館内を染める。

　客室は、露天風呂付特別室や上田藩武家屋敷の建具や建材を移築し、質実剛健な様式美を再現した檜露天風呂付貴賓室「桜御殿」ほか、宮大工の遊び心と心意気が息づくしつらえ。

　食膳は料理長が丁寧に吟味した、旬の彩り豊かな食材で和の繊細さが際立つ会席料理。

□「本館 THE MAIN」リニューアルオープン

　2023年4月、大人のための別邸「本館THEMAIN」全3室が誕生。リビングとツインベッドを設えた「花屋」初めての洋室に改装。約140㎡のラグジュアリースイート「椿」は、リビング、ダイニング、寝室、バスルーム付。窓からは中庭を一望することができ、贅沢な時間を過ごせる。

交通：《車》上信越道 上田菅平ICから上田バイパスを経由し約20km、P有（無料）
　　　《電車》上田電鉄別所線 別所温泉駅下車、徒歩5分
チェックin15:00 out11:00
食事：《夕食》部屋食、食事処、個室のいずれか（選択不可）《朝食》食事処
部屋：全32室
風呂：男女別露天風呂各1、大理石風呂1、若草風呂1（大理石風呂と若草風呂は時間制による男女別入れ替え制）
泉質：単純硫黄泉
料金：1万9,000円～6万7,000円

〒386-1431　長野県上田市別所温泉169
☎0268（38）3131　FAX0268（38）7923
https://www.hanaya.ne.jp/
Wi-Fi：全客室使用可

　※この記事は、旅行新聞新社主催「第50回プロが選ぶ日本のホテル・旅館100選」に選出された施設で、書籍「2026年度版　プロが選んだ日本のホテル・旅館100選＆日本の小宿（BEST100 HOTELS＆RYOKANS IN JAPAN）」（自由国民社）に収録されている内容を紹介しています。

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2025年10月12日（日） 配信

　今年の夏は、記録続きの酷暑で秋になり、その疲れが一気に出ている方におすすめなのが、千葉県館山市にある「ひふみ養蜂園」の「菜の花純粋はちみつ」だ。何年か前に取材で訪ねた折に地元の方に紹介いただいて以来、この地を訪ねる度に手に入れている。とにかくすっきり美味しくって、ヘルシーで、容器の形もぽっちゃりしていて、かわいらしい。お土産にも、お取り寄せにもピッタリだ。

　館山市は風光明媚で温暖な房総半島にあり、菜の花をはじめとする花々が1年中楽しめる。アウトドアレジャーも盛んな一方、「南総里見八犬伝」で知られる城や博物館などがある歴史にも親しめる街なのだ。どこを訪ねても新鮮で魅力いっぱいで街がまるごと博物館という感じがする。海と山が合体した地形のため美味しいものがたくさんあるのも特徴の1つだ。

　ハチミツとは、ミツバチが花の蜜を集めて体内で転化酵素を加え、ブドウ糖と果糖に分解したもの。ブドウ糖・果糖は腸で消化された状態なので胃腸に負担をかけずに吸収され、また強い殺菌力・防腐力がある。ひふみ養蜂園の品々は採ったそのまま無添加・無加工の国産純粋ハチミツで、身体にやさしく吸収されやすい最高品質の自然健康食品といえる。

　お店の方は、「ミツバチがもたらす南房州の自然の恵みで皆様の健康の幸せのお手伝いができれば幸いです」とおっしゃる。ハチミツは身体に安心なアルカリ性食品で、疲労回復・美容と健康増進に、またブドウ糖は脳の栄養にもなる優れもの。毎朝、ヨーグルトにかけていただくのが我が家の朝食の流儀だ。

　10月25日までは館山パイオニアファームでイチジク狩りの体験ができるというのでトライしてみたい。菜の花純粋はちみつに取れたてのイチジクを加えたゴージャスでヘルシーなヨーグルトで朝の食卓が盛り上がること請け合いだ。　

　安房国総社の鶴谷八幡宮の目の前に店舗があり、併設の蜂の駅ひふみ養蜂園内のCafe123では、ハチミツを使った身体に優しいお料理を提供しているので併せてオタノシミいただければ。

（トラベルキャスター）

津田 令子 氏

　社団法人日本観光協会旅番組室長を経てフリーの旅行ジャーナリストに。全国約3000カ所を旅する経験から、旅の楽しさを伝えるトラベルキャスターとしてテレビ・ラジオなどに出演する。観光大使や市町村などのアドバイザー、カルチャースクールの講師も務める。ＮＰＯ法人ふるさとオンリーワンのまち理事長。著書多数。

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2025年10月12日（日） 配信

　本紙は今年、創刊50周年を迎えた。共に歩みを重ねてきた観光関係団体や提携紙のトップから、これまでの労いや今後への期待を込めたメッセージをお寄せいただいた。順不同で紹介する。

　　　　　　　　　　　　　　　   　　◇

自紙の独自性を明確に

全日本ホテル連盟 会長　清水 嗣能 氏

　創刊50周年誠におめでとうございます。

　全日本ホテル連盟も2021年に創立50周年を迎え、そのときに、自分たちのミッション、ビジョン、バリューを明確化しました。当連盟のミッションには「会員ホテルの価値向上を支援するとともに、観光立国の実現と地域の発展に寄与する」ことを明文化し、以来、自分たち団体の存在意義とベクトルを共有することによって、事業活動にも筋が通るようになりました。

　旅行新聞さんにおかれましても、今後ともほかの業界紙とは異なる、自紙の独自性を明確にしつつ、業界のオピニオンリーダーとして存在意義を示して行かれますよう、ご祈念申し上げます。

　時折しも、観光立国推進基本計画を策定している段階であり、全国各地で宿泊税に対する議論がなされているときでもあり、この日本が、世界に冠たる、真の観光立国を目指し、その素地を固めて行けますよう、業界をリードして行かれることを祈念し、お祝いの言葉とさせていただきます。

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2025年10月12日（日） 配信

標高1050ｍ、信州の深山で育まれてきた、和のおもてなし

　1931年創業の深山渓谷にたたずむ一軒宿「扉温泉 明神館」。周囲を八ヶ岳中信高原国定公園の豊かな自然に囲まれた、心安らぐ非日常の休息を体験できる宿だ。

　2008年には世界的な会員組織であり、厳格な審査をクリアしたホテル・レストランだけが認められた「ルレ・エ・シャトー」にも加盟した。

　客室は純和風の和室からリビングや暖炉を備えたラグジュアリーな洋室、露天風呂付の客室などバリエーション豊かに揃う。どの部屋も、自然のなかにいるような心地良さを味わえる。

　創業当時から「地産地消」を実践し、自家農園・扉農場で採れた新鮮な無農薬野菜や地元食材を使った料理が好評。レストラン「ナチュレフレンチ菜」や「信州ダイニング TOBIRA」では、信州松本の風土が育んだ味わいに加え、味噌や醤など発酵文化を生かした一皿も楽しめる。信州ならではの魅力を、好みやスタイルに合わせて選ぶことができる。

□パワースポット「扉温泉 明神館」

　「扉温泉 明神館」という名は、この土地に伝わる2つの神様の話より名付けられた。3体の龍神様が守る宿としても知られている。東に水、三方が山に囲まれ、2つの川が宿の横で交わり、風水では健康の気が上がるパワースポットとなっている。全国各地より「運気を変えたい」、「整えたい」という方が数多く訪れている。

交通：《車》長野自動車道 松本ICから県道松本和田線で約40分、P乗用車25台、大型3台（無料）
　　　《電車》JR中央線 松本駅からタクシーで約30分※無料シャトルバス有（要予約）
　　　《飛行機》信州まつもと空港からタクシーで約50分
チェックin15:00 out12:00
食事：《夕食》レストラン、食事処　《朝食》レストラン、食事処
部屋：全39室
風呂：男女別露天風呂付大浴場各1、男女別立ち湯各1、男女別寝湯各1
泉質：アルカリ性単純泉
料金：4万6,750円～

〒390-0222　長野県松本市入山辺8967
☎0263（31）2301　FAX0263（31）2345
https://www.tobira-group.com/myojinkan/
Wi-Fi：使用可　外国語対応：英・韓・中・台・他

　※この記事は、旅行新聞新社主催「第50回プロが選ぶ日本のホテル・旅館100選」に選出された施設で、書籍「2026年度版　プロが選んだ日本のホテル・旅館100選＆日本の小宿（BEST100 HOTELS＆RYOKANS IN JAPAN）」（自由国民社）に収録されている内容を紹介しています。

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2025年10月11日（土） 配信

　1960年代後半は大学紛争が各地で勃発した時代でもあった。大学紛争は全国に波及し、過激化、長期化の一途をたどっていた。

　過激派学生の凶悪な行動が一般学生から忌避されるようになり、一般市民にも被害が出てくると、世論は学生運動自体に批判的になっていった。大学の努力の限界を超える事態に達した際は、警察力によって暴力を排除することができるようになったことにより、紛争は急速に鎮静化することとなった。

　このことも、旧態依然としている大学教育に対して世間が批判的な見方を持つことへの追い風となった。

　時期を同じくして、法の縛りがなく自由に経営できることから増加の一途をたどっている各種学校の法整備の議論も始まった。この当時、大学・短大の学生総数が約83万人だったのと比較して、高校卒業後に各種学校に通っている生徒は約130万人にもなっていた。ここで、現行の大学・短大よりも、より職業または実際生活に直結した形態を持つ新たな学校制度を創設する構想が立てられた。

　1966年に、現行の各種学校制度に代えて、新たな各種学校制度を創設する学校教育法の一部を改正する法律案要綱が閣議決定された。ここで、自由に任せられていた各種学校の目的を規定し、その範囲を明確化すること、設置、廃止、設置者の変更や目的の変更には監督庁の認可を要すること、設置者の要件、設置基準、教科の基準、教員資格等の整備を行い、水準の維持向上をはかることなどを定めた法改正が企図されていた。

　しかし、このなかに外国人学校の制度も盛り込まれていたため、外国人学校、とくに朝鮮人学校が反対し、日本社会党もこれに同調した。結局、この改正案の国会提出は見送られた。

　自由民主党は、各種学校の法整備をきっかけに、とくに朝鮮人学校への規制を加えたいとの思惑があった一方で、日本社会党は強硬に反対し、もし各種学校の法整備を行うのなら、外国人学校を分離し、旧各種学校の位置づけをそのまま保留する方式を主張した。その後も日本社会党は、外国人学校制度は、在日朝鮮人に対する差別と圧迫を狙った民族教育弾圧法案だと強く反対を続けた。そのため、その後も1968年、69年、71年と連続で改正法案は廃案となった。

　ようやく1972年になって専修学校制度創設法案として、各種学校の法的位置づけはそのままに、各種学校の中で職業教育を行うものだけを専修学校に移行するという形をとったことで、日本社会党も外国人学校が各種学校の位置づけのまま残ることが確約された。これによって審議にようやく入ることができ、1975年に可決成立した。ここに専修学校専門課程、いわゆる専門学校のフレームワークが最初に閣議決定されてから10年の歳月を経て誕生したのである。

神奈川大学国際日本学部・教授　島川　崇 氏

１９７０年愛媛県松山市生まれ。国際基督教大学卒。日本航空株式会社、財団法人松下政経塾、ロンドンメトロポリタン大学院MBA（Tourism & Hospitality）修了。韓国観光公社ソウル本社日本部客員研究員、株式会社日本総合研究所、東北福祉大学総合マネジメント学部、東洋大学国際観光学部国際観光学科長・教授を経て、神奈川大学国際日本学部教授。教員の傍ら、PHP総合研究所リサーチフェロー、藤沢市観光アドバイザー等を歴任。東京工業大学大学院情報理工学研究科博士後期課程満期退学。

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2025年10月11日（土） 配信

　本紙は今年、創刊50周年を迎えた。共に歩みを重ねてきた観光関係団体や提携紙のトップから、これまでの労いや今後への期待を込めたメッセージをお寄せいただいた。順不同で紹介する。

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課題掘り下げた報道を

日本ホテル協会 会長　陰山 秀一 氏

　創刊50周年おめでとうございます。長年にわたり観光産業の発展に貢献されてこられたことに深く敬意を表します。

　さて、ホテル業界は、コロナ禍により未曽有の危機に直面しましたが、とくにインバウンド観光客の増加により活気が戻ってきました。大阪・関西万博も賑わっています。

　他方、ホテルの財務の改善には長い時間がかかるうえ、深刻な人手不足やインバウンド観光客の大都市集中などの課題があります。また、昨今外国人に対して否定的な風潮が広がっていることも懸念されます。人口が減っていく日本において、インバウンド観光客は数少ない成長マーケットであり、大事に育てていく必要があります。

　貴紙におかれては、これからの日本を支える基幹産業たるべき観光産業の諸課題について掘り下げた報道をしていただくとともに、インバウンド観光客がいかに大切か、大いに論じていただきたいと期待しています。

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2025年10月11日（土） 配信

美しき信州。美しき松本。その絶景と癒しを堪能する旅へ

　信州松本の郊外の高台に建つ「美ヶ原温泉 翔峰」。この地に湧く美ヶ原温泉は、奈良時代から1300年もの歴史をもつ効能豊かな古湯で、敷地内には豊富に湧き出る自家源泉を持っている。

　浴槽前に巨大な水鏡を配し、夕暮れ時には目の前の山並みが水面に映る絶景のロケーションが自慢の展望風呂「美しの湯」、ジャグジーを兼ね備えた県内随一の広さを誇る庭園大浴場「束間の湯」、趣の異なる3種類の貸切風呂など、バリエーション豊かに揃う。

　部屋の大きな窓からは雄大な北アルプスが望め、静かで落ち着けるたたずまい。夜には松本城下の美しい夜景が広がる。

　食事は信州ならではの旬の食材を生かした料理。日本酒やワインなどの地元のお酒が豊富に揃い、料理に合わせて選ぶことができる。

交通：《車》長野自動車道 松本ICから国道158号を経由し約25分、P100台（無料）
　　　《電車》JR中央本線 松本駅から路線バス美ヶ原温泉行で約17分、「翔峰前」下車
チェックin15:00 out10:00
食事：《夕食》ダイニング、個室会場にて和食会席
　　　《朝食》ダイニングにてバイキング
部屋：全95室
風呂：大浴場、露天風呂男女各1、展望風呂、貸切風呂、足湯
泉質：単純温泉
料金：1万9,000円〜

〒390-0221　長野県松本市大字里山辺527
☎0263（38）7755　FAX0263（38）7700
https://www.hotel-shoho.jp/
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　※この記事は、旅行新聞新社主催「第50回プロが選ぶ日本のホテル・旅館100選」に選出された施設で、書籍「2026年度版　プロが選んだ日本のホテル・旅館100選＆日本の小宿（BEST100 HOTELS＆RYOKANS IN JAPAN）」（自由国民社）に収録されている内容を紹介しています。

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2025年10月10日（金） 配信

　長野県・山ノ内町（平澤岳町長）は、関係人口の拡大・深化、地域経済の活性化を目指し、香りで町をプロモーションするため、官民連携の「かおりプロジェクト」を展開している。同事業では、地域ブランド「雪水香-SEKISUIKA-」を立ち上げ、第1弾商品として、森林整備の副産物である杉の枝葉から抽出した精油をベースにしたシティフレグランスを開発。「THE ORIGINアロマオイルセット」として10月4日（土）から発売を開始した。これに合わせ、10月9日（木）に「銀座NAGANO」でメディア懇談会を開き、商品や香り、開発ストーリーの発表を行った。

　「かおりプロジェクト」は山ノ内町がエステー（東京都新宿区）・瑞穂木材（長野県木島平村）・北信州森林組合（長野県中野市）と官民連携で推進する。雪水香ブランドは、地域の未活用資源を活用して開発した香りで山ノ内町の自然や暮らしの魅力を表現し、町内外へ発信、地域活性化と環境保全の両立をはかる。

　第1弾商品「THE ORIGIN」は、町内の森林整備現場に残される杉の枝葉を回収して、精油（アロマオイル）を抽出し、ラベンダーなど数種類のハーブの精油をブレンドしたもの。町をめぐる自然を感じ、深呼吸したくなるような森林浴の清々しさと、どこか懐かしい、ほっとするような感覚、町の暮らしで感じる「整う」豊かな時間を味わえる香りに仕上げた。

　セット内容は「アロマオイル５㍉㍑＋アロマウッド」で価格5000円（税別）。発売場所は山ノ内町の「エキナカ山ノ内」「山ノ内インフォメーションセンター」内で販売する。初回生産300セット限定で、長野県根羽村で開発された木糸製のミニ巾着袋を特典として付ける。オイル瓶とアロマウッドが一緒に収まる大きさのため「山ノ内町の自然」をいつでも・どこへでも持ち歩くことができる。10月10日から銀座NAGANOで特別販売も開始する。

　雪水香の商品発売と並行して、精油蒸留器と枝葉粉砕機の整備資金を募る寄付型クラウドファンディングも実施しており、「資金を活用してアロマオイルの安定供給・本プロジェクトの規模拡大をはかるとともに、クラウドファンディングを通し、本プロジェクトに共感していただける人の輪を広げ、関係人口の拡大・深化につなげたい」（山ノ内町未来創造課・堀米貴秀課長）と語る。寄付型クラウドファンディングは11月16日まで募集、目標金額は115万円。

　また、本プロジェクトを町内の観光事業者にも有効に活用してもらうため、包括連携協定の一環として「匂い・臭いの相談室」をエステーと協力して開始した。同相談室では、事業者から「におい」に関する悩みを収集し、エステーによる商品紹介も含めた対応策などの提示を行っていくという。

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