ホテル・旅館
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旅館軒数4万4744軒に、前年度から1452軒の減少（13年3月末時点）
旅館営業軒数は1452軒減の4万4744軒に――。厚生労働省がこのほど発表した2012年度「衛生行政報告」によると、13年...
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和食文化の継承・促進へ、顧問・指南役に道場氏など（日本旅館協会）
顧問・指南役へ委嘱状を 日本旅館協会（近兼孝休会長）はこのほど、全国各地での日本料理の開発研究・継承を後押しするため、6人の...
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【耐震問題】全旅連・前会長和多屋別荘社長 小原 健史氏に聞く
佐賀県・嬉野温泉 和多屋別荘社長 小原 健史氏 1981（昭和56）年5月以前に建築され、5千平方メートル以上、3階建て以上...