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日本のビジネスホテルで初のハラール三ツ星認証取得 すべての食事でハラール対応

2019年7月30日
編集部:平綿 裕一

2019年7月30日(火) 配信

ホテル入口にあるハラール認証マーク

 ドーミーインなどを展開する共立メンテナンスは7月13日(土)から、東京・浅草で運営するビジネスホテルで提供するすべての食事が、ハラール対応になったと発表した。ジャパン・ハラール・ファンデーションから飲食部門の認証を取得し、同団体によればビジネスホテルでの取得は日本で始めてだという。

 取得したのは「ドーミーイン・global cabin浅草」。この認証は「すべてのハラール」を意味する三つ星認証で、3つに分類される認証のなかでもっとも厳格なもの。

 同社は、「ハラールを特別食ではなく、すべてのお客様に安心して楽しんでもらえる食事として捉えている。今般のメニュー改定は、ムスリムのお客様を含む海外からの旅行者はもちろんのこと、日本人にも十分に満足してもらえると考えている」とコメントした。

ハラール対応のドーミーイン名物「夜鳴きそば」(夜食)

 ドーミーイン名物であり、人気の高い夜食メニューである「夜鳴きそば※3」もハラール対応にしたが、食材に工夫を凝らし、従来と遜色のない味を実現したという。7月13日から、夜鳴きそばのほか、牛すき鍋およびクリームシチューなどを取り入れた朝食を提供していく。今後は、メニューの拡充にも検討していく方向だ。※3 ハラール対応の「夜鳴きそば」は同施設のみでの提供(7月30日時点)

ハラール対応の洋食(朝食)
ハラール対応の洋食(朝食)

ジャパン・ハラール・ファンデーションとは

 東京・御徒町の宗教法人アッサラームファンデーション及びアッサラームマスジドと連携して2015年に設立。「台東区ハラール認証取得助成事業」支援をはじめ、日本でのハラールという考えを広め、日本人に機会と知識を提供する団体。国際認証団体としても、すでにシンガポールのMUIS やマレーシアのJAKIM と相互認証を取得。している

▽ハラール認証 三つ星(飲食部門)▽

・提供されるメニューはすべてハラールである必要がある

・豚肉やその派生品が使われること、提供されることは厳禁

・アルコール飲料は提供できない

※詳細は公式サイト下記から

ドーミーイン・global cabin浅草施設概要

食事メニュー:【朝食】和定食(牛すき鍋、副菜、味噌汁、もち麦ご飯)/洋定食(クリームシチュー、副菜、日替わりパン、オリーブオイル)※セミバイキングとドリンクバー付き【夜食】夜鳴きそば(ドーミーイン名物のあっさり醤油ラーメン)

住所:〒111-0033 東京都台東区花川戸1-3-4

電話番号:03-3845-1122

アクセス:東武線「浅草駅」北口より徒歩約2分/地下鉄銀座線「浅草駅」5番出口より徒歩約2分/都営浅草線「浅草駅」から徒歩約5分

駐車場:収容台数 1台(3000円/泊) ※事前電話予約制

客室数:75室 (2Fフロアはglobal cabin)

建物:地上10階建

リニューアルオープン価格:【ドーミーイン】ダブル1人¥7790(税込)~朝食付 /【global cabin】ツインキャビン1人8790(税込)~朝食付 ※2019年7月13日~2019年9月30日まで 

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