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和倉温泉「虹と海」 レストラン一新 大型窓から七尾湾一望

2022年1月19日
関西支社:塩野 俊誉

2022年1月19日(水)配信

吹き抜けで開放感あふれる空間

 石川県・和倉温泉にある加賀屋グループの旅館「虹と海」は昨年11月13日、1階ロビーをメインダイニングとしてリニューアルした。従来の3階にあったレストランより広くなり、七尾湾を一望できる抜群のロケーションのなか、ゆったりと食事を楽しめるようになった。

 新レストラン「シーボー」は、開放感あふれる吹き抜けの天井と、海側に設けた大型の窓から望む七尾湾の景観が自慢だ。

 調理風景を間近に楽しめるオープンキッチンも設けた。広さは1階が650平方㍍、2階が250平方㍍の延べ900平方㍍と従来の約2・5倍に拡大。席数も1階が156席、2階が72席の計228席と約2倍に増やした。

 料理は、新しい食事スタイル「おとなビュッフェ」で提供。能登の食材をふんだんに盛り込んだ和・洋・中の約50種類の料理やオープンキッチンの出来立て料理から、自分だけのオリジナルメニューを作って味わうことができる。フルーツやプチケーキ、アイスといったデザート類も充実している。

 宿泊客の夕・朝食会場として利用するほか、温泉入浴がセットになった夕食日帰りプランも用意する。

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