「駐車場不足」「旅館の役割大きい」

　佐賀県は早稲田大学と連携して、羽田や成田空港と結ぶ佐賀有明空港を活用した旅行需要の喚起と認知度アップを目指し、同大商学学術院商学研究科ビジネススクールの戸崎肇教授の講義を受講している学生を対象に、現地調査を実施した。大学生（若者）の視点から問題点の発掘と、新たなアイデアや提案をしてもらうことが狙いで、昨年11月に続いて今年の2月に、学生たちはＬＣＣの春秋航空日本を利用して2泊3日の日程で佐賀県内を現地調査した。

　3月11日に早稲田大で行った最終報告会では、空港と各観光地を結ぶアクセスの課題や、実際に観光して感じた改善点などを、レンタカー班と、公共交通機関班に分かれて発表した。

　レンタカー班は、多くの観光名所で駐車場の整備や、観光地の表示看板の不足などを指摘。「慣れないクルマの運転で、カーナビを見ながら細い路地で駐車場を探すことが大変だった」などの感想を述べた。戸崎教授も「今の東京の学生は公共交通機関に慣れ、クルマを運転する機会は減っているので運転技術は未熟。佐賀県もレンタカーを利用した観光キャンペーンを展開されているが、安全・快適な旅への意識と整備が必要」と強調した。

　一方、公共交通機関班は、荷物を持っての移動を避けるため、リムジンタクシーによる移動のメリットを上げる一方で、「運行ルートをもっと柔軟に対応してほしい」などの意見が出された。

　また、意見交換の場では「学生の金銭感覚はシビアだが、こだわりのあるものにはお金を払うことを惜しまない」とし、「ＬＣＣを利用することで移動のお金が節約できた分、旅館に泊まり『プチ贅沢』の気分にも浸れた。学生旅行はメンバーと楽しむ時間と空間も必要で、旅館の役割は大きい」という声もあった。

　さらに、「旅の移動では、ガイドブックを活用した。学生はＳＮＳから情報を得ると思われがちだが、ＳＮＳは情報が些末で、どれが重要なのか判断しづらい」とし、手っ取り早く必要な情報が手に入る観光情報雑誌（ガイドブック）の有用性を強調した。

　佐賀県からは、空港課の田中憲尚参事が「これまでさまざまな施策やキャンペーンなどを展開してきたが、『メニューは提示してきたがショーケースに飾っていただけ』という面があったかもしれない。学生たちの貴重なアイデアや提案を参考にしながら、もっと使いやすく工夫する必要性を感じた。首都圏の方々に佐賀有明空港から県内をもっと回っていただけるように改善していく」と話した。

　おもてなし課の中尾政幸課長は「有明海など自然に恵まれた佐賀は食で売って行こうと思っている。首都圏から来ていただくには何が必要なのか、学生の皆さんの提案を聞きながらメモしていると、問題点が20個くらい見つかった。一つずつ課題を潰していきたい」と語った。

　首都圏営業本部の光武香織副本部長は「たくさんの気づきをいただいた。地元の目線から『クルマがなければ県内の観光は難しい』と思い込んでいたが、公共交通を利用した旅も学生から概ね好評を得たのは予想外だった。県としてもリピートしてもらえるよう、積極的にＰＲしていきたい」と述べた。

“できることから対応を”、情報開示し選択を委ねる

　東京都旅行業協会（駒井輝男会長）は3月10日、東京都内でＡＳＥＡＮからの訪日客とムスリムの受け入れに関するセミナーを開き、会員45人を含む、約100人が集まった。講師の日本アセアンセンター観光交流部の神田瑞穂氏は、ムスリムの受け入れについて、可能な対応を情報開示し、相手に選択してもらうようアドバイス。さらに、受入対応を段階に分けて、できることから始めるよう説いた。
【伊集院　悟】

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　今回のセミナーでは、会員旅行会社以外にも門戸を開き、ホテル・旅館や観光施設などの受入施設を中心に観光業界関係者約100人が集まった。駒井会長は冒頭のあいさつで「昨年の訪日外国人観光客数は1340万人となったが、そのうち160万人がＡＳＥＡＮから来ている。ＡＳＥＡＮにはムスリムも多く、ムスリムについてもう少し勉強しようと今回のセミナーを企画した」と同セミナーの意図を語った。

　14年のタイ、シンガポール、マレーシア、インドネシア、フィリピン、ベトナムからの訪日客総数は前年比39・4％増の160万2200人。ＡＳＥＡＮからの訪日客増加の要因には、経済成長やＬＣＣの普及、ビザ緩和、円安などがあげられる。神田氏によると、これまではＡＳＥＡＮからの訪日客は中国系の華僑が中心だったが、ＬＣＣの普及によりムスリムも増加し、「初めて乗る飛行機がＬＣＣという人も多い」という。

　イスラム教では豚と豚由来品、アルコールの禁忌が有名だが、ラード、乳化剤、ショートニング、ゼラチン、豚骨スープなども豚由来品にあたり、料理酒やみりんもアルコール分を含むため禁止されている。また、豚肉以外でも、資格を持った人がイスラム法に基づき食肉処理した「ハラール肉」しか食べない人や、さらにキッチン、調理器具、食器などをノンハラールと分けたハラール環境で調理されたものしか口にしない厳格な人もいる。神田氏は、「厳格さには個人差があり、ハラール認証はハードルが高いので、できることから対応していく」ことを勧める。

　神田氏は対応を3段階に分け、取り組みを紹介。まずは第1段階として、豚肉と豚由来品、アルコールを提供しないことと、食材が分かるよう「no pork」「no alcohol」などの英語表記や絵で表すピクトグラム入りのメニューを準備することをあげる。この場合、「ハラール肉」ではないので、誤ってハラールという言葉を使わないよう注意が必要だ。

　次に第2段階として、ハラール食材の使用と、モスクやハラールレストランの情報提供、礼拝用マット・コンパスの貸し出し、必要に応じてのツアー中のお祈りの時間と場所の確保などをあげる。メニュー表示は「ハラールメニュー」ではなく、あくまでも「ハラール食材の使用」と表現した方がよい。「ハラールメニュー」と言ってしまうと、ハラール環境で調理されたものだけを指すからだ。また、礼拝については通常は1日5回だが、昼間に行う2回目と3回目、日没以降に行う4回目と5回目をまとめて行う人もいるので、昼間に行う1回を想定しておくとよい。ただし、旅行中はお祈りをしない人もいるので、こちらから強要はせず、お祈りの時間と場所の確保については相談することを勧める。第3段階には、ムスリムの雇用や、ハラール環境に近づけるなど、ハラール認証の取得があげられる。

　神田氏は「旅行中は（イスラム教の仕来たりについて）穏健になる人もいるので、こちらで勝手に先回りしないほうがよい」とアドバイス。また、対応には幅があるので、「どの程度の対応が可能かを情報開示し、相手に選択してもらうのがよい」と説いた。

　そのほか、犬も不浄のものとされ、人形は偶像崇拝にあたるので好まれないことなども紹介した。キティちゃんなどデフォルメされたマスコットなどは問題ないという。

　法務省の出入国管理統計によると、2014年の訪日外国人の空港別入国数の1位は成田空港で、入国数が493万1536人、構成比が34・9％となった。羽田空港の構成比12・4％を足すと、空路入国の47・3％が首都圏空港に集中していることが分かった。

　2位は関西空港で入国数が317万437人で構成比22・4％。次いで羽田空港が入国数175万1965人、福岡空港が入国数88万4139人で同6・2％、中部空港が入国数69万9153人で同4・9％、新千歳空港が入国数66万1771人で同4・7％、那覇空港が入国数65万2944人で同4・6％と続いた。そのほか、函館空港が7万9510人、富士山静岡空港が7万2681人、旭川空港が7万380人、小松空港が5万4401人、広島空港が5万4234人、鹿児島空港が5万215人、茨城空港が4万170人など。

　愛媛県・松山市は4月1日から、未来の自分や大切な人に宛てた手紙を受け付ける「坂の上の雲ミュージアムレター～明日の君へのメッセージ～」をスタートする。

　明治時代に活躍した秋山好古・真之兄弟、正岡子規らを描いた小説『坂の上の雲』の舞台である同市は、市内に数多くある主人公ゆかりのスポットをつなぎ、回遊性の高い物語のあるまちづくりを進めている。

　今回の企画は、3人の主人公が抱いた高い志とひたむきな努力、夢や希望に思いをめぐらせながら、自らの想いと言葉を手紙にして投函してもらうもの。市内のロープウェー街の近くにある「坂の上の雲ミュージアム」で手紙を受け付け、任意で設定する1―5年の預かり期間経過後、指定の住所に届ける。

　1通300円で定型の封書サイズに限る（オリジナルレターセット付は400円）。写真を同封することもできる。開館日のみの受け付け（月曜日休館）。

　昨年8月には俳句甲子園で全国各地から集まった高校生が同様の手紙をミュージアムで投函したほか、昨年11月にも修学旅行で松山市を訪れた愛知県の高校生が、20歳の自分に宛てた手紙を投函した。

　松山市観光・国際交流課は「修学旅行の高校生はもちろん、一般のお客様もぜひ利用してほしい。数年後、そのときの言葉とともに松山の情景を思い出していただければ」とＰＲしている。

　また、坂の上の雲ミュージアムでは来年2月14日まで、企画展「子規・真之の青春」を開催中。1883年に上京した2人は、東京大学予備門に入学し勉学に励む傍ら、寄席や野球なども楽しんだ。当時の成績表や写真など約100点を展示し、子規・真之の青春時代を紹介する。成績表からは子規が1年目を落第した記録などが読み取れる。

　“近代国家制度の形成”と題した企画展「子規・真之と小学校」を昨年2月から1年間実施し、今回はそのシリーズの第2弾。

　開館時間は午前9時から午後6時30分（入館は午後6時まで）。観覧料は大人400円、高齢者（65歳以上）200円、高校生200円、中学生以下無料。

　坂の上の雲ミュージアムは、『坂の上の雲』を軸としたまちづくりの中核施設。秋山兄弟や子規らの資料をはじめ、映像などを駆使し、小説の世界観を発信する。

　問い合わせ＝松山市観光・国際交流課　電話：089（948）6558。

　長野県・諏訪エリアの宿泊施設や飲食店、土産品店などの女性有志21人で結成した「すわ姫会」では、諏訪地方ゆかりの食材を取り入れた「すわ姫弁当」を企画・開発し、3月3日、諏訪市内で発表した。おぎのや諏訪店で予約受け付けを開始し、諏訪ならではの食の魅力を発信していく。

　すわ姫弁当は「女将おすすめ　諏訪の味十二単（ひとえ）」と銘打ち、諏訪地方で造られた味噌や酒粕、寒天、ワカサギ、凍（し）み豆腐、野沢菜など12種の食材を使用。野沢菜ごはんの上に海苔を敷き、レンコンと薄焼き玉子、ハム、枝豆を並べて諏訪湖の花火を表現した。おかずにはワカサギのマリネ、かりんの天寄せ、川えびと塩イカの天ぷら、馬肉のしぐれ煮、凍み豆腐の煮もの、季節の漬物、季節野菜のサラダ、豚の酒粕焼きなどを盛り込んだ。

　すわ姫会が「食べ物で諏訪の魅力をアピールしよう」と弁当の開発に乗り出したのは約1年前。意見を出し合ってメニューやデザインを決め、おぎのや諏訪店が調理や盛りつけを担当した。

　価格は1個1300円（税込）。数量限定生産で当面は受注販売で対応する。数量は5個から注文可能。納品日（受取日）の7日前までに、おぎのや諏訪店に申し込む。

　すわ姫会の会長を務めるRAKO華乃井ホテルの白鳥和美女将は「たくさんの人に味わってもらいたい。諏訪の魅力をアピールできる定番のお弁当に育てていきたいです」と抱負を語る。

　問い合わせ＝おぎのや諏訪店　電話：0266（53）1111、すわ姫会　電話：0266（52）2111。