2019年1月7日（月） 配信
国際観光施設協会（鈴木裕会長）のホテル＆リゾート分科会はこのほど、バリアフリー対応がされていない宿泊施設の客室でも利用できる電動車イスを考案した。回転直径を狭める技術を活用し、狭い場所でも回転できることが特徴で、「障害者が、宿泊施設すべての客室で快適に滞在できるように」と思いを込めた。昇降装置を搭載させることで、高い場所にあるハンガーパイプなども使用できる。
同分科会では「ＡＩ（人工知能）と観光」も探求しており、会員企業が提案した安価な「自動搬送機」の製作も進める。厨房から食事処への料理の運搬などを支援し、既存旅館の人手不足の解消をはかりたい考えだ。
昨年12月6日には東京都内で、同協会の忘年懇談会が行われた。鈴木会長は、2月に東京ビッグサイトで開かれる国際ホテル・レストランショーで、同分科会活動の中間報告を行うと報告。「ぜひ参加してほしい」と呼び掛けた。
2019年1月7日（月） 配信
観光庁は2019年1月26日（土）に東洋大学白山キャンパス（東京都文京区）で、産学連携による観光人材育成のシンポジウムを開く。当日は「これからの観光戦略と人材育成」と題し、観光庁次長和田浩一氏が基調講演を行う。このほか、パネルディスカッションや事例紹介などを実施する。参加は無料で、申し込みも不要。
同庁は、観光産業の担い手を①我が国の観光産業をけん引するトップレベルの経営人材育成②地域の観光産業を担う中核人材育成・強化③即戦力となる実務人材確保・育成――の３つのアプローチで育てることとしている。
今回はとくに「地域の観光産業を担う中核人材育成・強化」「即戦力となる実務人材確保・育成」の取り組みについて報告し、これからの観光人材育成を考える場を提供する。
日時：2019年1月26日（土）12:30～17:30（開場12:00）
会場：東洋大学 白山キャンパス 井上円了ホール（東京都文京区白山5-28-20）
プログラム：基調講演「これからの観光戦略と人材育成」（観光庁次長 和田浩一）
パネルディスカッション：「ホスピタリティ産業と女性活躍」等
観光人材育成についてのシンポジウムを開催いたします！ | 2018年 | トピックス | ... 6 shares2019年1月7日（月） 配信
第 87 回東京インターナショナル・ギフト・ショー春 2019が2月12日（火）～15日（金）までの4日間、東京ビッグサイトで開かれる。日本最大のパーソナルギフトと生活雑貨の国際見本市には、国内外から2266社が出展する。
ビジネスガイド社が主催する。今回の開催テーマは「健康でアクティブな暮らし方への挑戦 PARTⅡ」。「第59回インターナショナルプレミアム・インセンティブショー春2019」、「第25回グルメ＆ダイニングスタイルショー春2019」「第5回LIFE×DESIGN」なども同時開催する。期間中40万人の来場を見込んでいる。事前登録制で入場は無料。
名称：第 87 回東京インターナショナル・ギフト・ショー春
テーマ：健康でアクティブな暮らし方への挑戦 PARTⅡ
主催：ビジネスガイド社
会期：2019年2月12日（火）～15日（金）
午前10時－午後6時（最終日は午後4時）
会場：東京ビッグサイト（東京国際展示場）全館
来場見込：延べ40万人※同時開催展含む
2018年2月開催）実績：延べ 354,174 人（※同時開催展含む）
入場料：無料（事前登録制）
出展社数：2266 社（内海外 12 の国と地域・231 社）
第87回東京インターナショナル・ギフト・ショー春2019 | 株式会社ビジネスガイド社 647 shares2019年1月7日（月） 配信
京都府は2019年1月19日（土）に、東京・千代田区の秋葉原UDXギャラリーで 「京都府移住・交流フェアin秋葉原」を開く。昨年に続き2回目の京都府単独の移住フェアとなる。昨年は同フェアがきっかけで実際に移住した人もいるという。
当日は、京都市と宮津市、京丹後市、亀岡市など計8市町の移住担当者からのアドバイスが受けられ、先輩移住者から話を聞くこともできる。併せて就職・就農・婚活などに関する相談も行う。参加費は無料。
日時：2019年1月19日（土） 12時30分～17時00分
場所：秋葉原UDXギャラリー（東京都千代田区外神田4-14-1 秋葉原UDX 4F）
参加費：無料
参加地域：京都市、宮津市、京丹後市、伊根町、福知山市、舞鶴市、綾部市、亀岡市
主催：京都府／京の田舎ぐらし・ふるさとセンター
問い合わせ： 075-414-4907（京都府農村振興課）
申込方法：ホームページの申込フォームから
2019年1月7日（月） 配信
ANAウイングスは1月21日（月）から、北海道復興応援イベントを開催する。昨年発生した北海道胆振東部地震で被災した地域の一刻も早い復興を願い、フォトコンテストと雪合戦大会、雪だるまコンテストを通じ北海道に元気や笑顔を届ける。
フォトコンテストでは、同社が使用する航空機ボンバルディアDHC8-Q400機（Q400）の機窓から見える上空からの北海道の風景（機窓部門）や道内就航先の魅力が伝わる風景や食べ物（就航先部門）の写真などの写真を募集する。特別賞として、笑顔や元気が伝わってくる道内の小中学校の集合写真を募集する特別部門も設けた。
ノーザンホースパークでは 2月16日（土）、道内外からの参加者と同社が招待した被災地厚真町の小学生、合計400人が参加する雪合戦大会が行われる。併せて、「元気が出る雪だるま」、「笑顔になる雪だるま」などテーマに沿った雪だるまの出来栄えを競うコンテストも実施する。
募集期間：1月21日（月）～3月17日（日）
応募方法： 特設サイトから応募
募集部門
機窓部門・空から眺めた北海道賞：
ボンバルディアDHC8-Q400機（Q400）の機窓から見える上空からの北海道の風景
機体部門・プロペラ機の魅力満載で賞：
北海道で撮ったQ400の魅力が伝わる機体写真
就航先部門・北海道の魅力でっかいどう～で賞：
道内就航先の魅力が伝わる風景や食べ物の写真
特別部門・元気！笑顔！どさんこで賞：
笑顔や元気が伝わってくる道内の小中学校の集合写真
入賞作品発表：4月（予定）
協賛： 札幌市、稚内市、大空町、中標津空港利用促進期成会、鶴居村、七飯町、ボンバルディア・エアロスペース社、ファンクス、ANA、ANAセールス
後援： 北海道、北海道教育委員会、北海道観光振興機構
日時：2月16日 午前9：30～午後4：00
場所：
ノーザンホースパーク（北海道苫小牧市美沢、新千歳空港からシャトルバスで15分）
募集人数：400人、チーム単位（5人1組）で応募（参加費無料、先着順）
募集開始：1月10日（木）、午前10：00
申込方法： 特設サイトで申し込み
協賛：
札幌市、稚内市、大空町、中標津空港利用促進期成会、鶴居村、七飯町、ノーザンホースパーク、北都交通、ファンクス、ANA、ANAセールス、ANA新千歳空港
後援： 北海道、北海道教育委員会、北海道観光振興機構
ANAウイングス雪合戦大会 102 shares2019年1月7日（月）配信
観光ビジネスコンサルタンツ（西川丈次社長、大阪市淀川区）は、創立10周年を記念した特別セミナーを2月15日、東京都千代田区区の東京ステーションホテルで開く。現在参加者を受け付けている。
西川氏はおもてなし経営研究所所長として、ホテルやレストラン、タクシー、バス、観光地などでの体験を元にしたホスピタリティ実践論「もてなし上手」を旅行新聞に連載し好評を得ている。
セミナーでは、人とホスピタリティ研究所代表でザ・リッツ・カールトン・ホテル初代日本支社長の高野登氏、東京ステーションホテルマーケティング部セールスマネージャーの岡泉幹雄氏、そして西川氏の3人が登壇し、「『おもてなし経営』と創客ビジネス」をテーマに講演する。
午後1時開始で5時に終了。参加費は1人3万2400円（税込）。
問い合わせ＝電話：06（6885）6335。
2019年1月6日（日）配信
昨年、日本を訪れた外国人旅行者は過去最高の3千万人を超え、日本政府観光局が統計を取り始めた1964年以降、最多となりました。このようななか、温泉旅館におけるタトゥー（入れ墨）がある宿泊客への対応も急務となっています。
タトゥーについて、外国人と日本人で考え方に文化的な違いがあります。観光庁も一律に「入浴をお断り」するのではなく、留意点や対応事例をまとめ、個別の対応改善を促しています。その1つが、シールなどで入れ墨部分を覆うという工夫です。
グランブルー（千葉市）が販売する「肌かくしーと」はタトゥーや傷あとなどを隠せる、肌に貼るタイプのスキンカバーシートです。このほど旅館ホテル向けに業務用30枚セットが発売されました。極薄0･02㍉のシートで、汗や水に強いほか、貼る時に水が不要なのも特徴。パッチテスト済みなので安心して使えます。サイズは通常判と大判の2種類です。
卸専用の公式ＨＰには、温泉入浴時の注意やシートの使い方を紹介した外国人向けのポップも用意されているので、こちらの活用も。
2019年1月6日（日） 配信
今年は新しい時代の始まりを象徴する年になる。平成天皇は4月30日に退位され、皇太子に生前譲位される。新天皇の即位に伴って新たな元号が定められるので、平成時代が終わり、新たな時代が始まる。また今年は統一地方選や参議院選挙などが予定されており、10月には消費税増税が予定されている。
2018年に日本を訪れた外国人旅行者は昨年12月中旬に3千万人を超えた。18年末までの1年間の合計が3100万人程度になると予測されている。菅義偉官房長官は記者会見で「20年インバウンド4千万人の目標が射程圏に入った」と述べ、誘致拡大に向けて関連予算を増やす意向を表明している。
昨年12月下旬に閣議決定された19年度政府予算案では、観光庁予算が約666億円（東北復興枠を除く）になり、前年度比2・4倍増という驚異的な増額だ。新たに導入される国際観光旅客税（いわゆる出国税）の財源から485億円が充当されるためだ。観光庁予算の主要な内訳は、①ストレスフリーで快適に旅行できる環境の整備に278億円②我が国の多様な魅力に関する情報の入手の容易化と観光産業の基幹産業化に148億円③地域固有の文化・自然等を活用した観光資源の整備等による地域での体験滞在の満足度向上に224億円。
観光庁予算の大半はインバウンド振興を意図している。インバウンド振興は日本の観光立国の根幹を為しているが、一方で国内観光の低迷は深刻である。10月に消費税増税が実施されると、内需の冷え込みが懸念されており、国内旅行の冷え込みが危惧される。また宿泊業や運輸業における人手不足は深刻度を増しており、インバウンド激増に的確に対応することは容易ではない。そういう状況の中で、昨年末に改正入管難民法が成立した。宿泊業の人手不足を外国人労働者で補う意味で期待されているが、数多くの解決すべき課題を抱えていることも事実だ。さらに昨年は数多くの自然災害によって観光分野はさまざまな被害を受けた。世界気象機関（WMO）は気候変動の加速による強烈な異常気象の発生頻度がさらに増加すると指摘している。
新しい時代の日本観光がさまざまな課題を解決しながら、各地域の発展に寄与し、世界の平和に貢献することを祈念している。
北海道博物館長 石森 秀三 氏
1945年生まれ。北海道大学観光学高等研究センター特別招聘教授、北海道博物館長、北洋銀行地域産業支援部顧問。観光文明学、文化人類学専攻。政府の観光立国懇談会委員、アイヌ政策推進会議委員などを歴任。編著書に『観光の二〇世紀』『エコツーリズムを学ぶ人のために』『観光創造学へのチャレンジ』など。
2019年1月5日（土） 配信
サービス業の価値は「人」で決まります。人を育てるには、時間もコストもかかりますが、人に依存するビジネスも、働き方改革によって難しい時代になってきました。ただ、これを言い訳に人を育てることから逃げてはなりません。
先日に伺った旅館では、人が価値を創造すると強い決意を持ち、大卒の仲居さんを積極的に採用して、この10年間で平均単価を2倍にしました。しかも、採用エントリーは5―10人に対して、250―300人の応募があったということです。人が活躍できる環境を創造できれば、働きたい人を集めることはできるのです。
先日、東京でのセミナーを終えて帰阪するときに、スタッフが東京駅で土産品を買いました。冷蔵だったので、帰りに必要な時間の保冷剤をお願いし、新幹線の出発までの待ち時間で、他の店も見て回ろうと考えていたとき、店員から「もしほかに行かれるのでしたら、お帰りまで冷蔵庫でお預かりしましょうか」と、驚くような提案をしてもらったそうです。
2、3時間の保冷材は無料で、それ以上は有料が普通です。保冷バッグも有料です。この店もそれは同じようでしたが、一旦買った商品を、店で預かってくれることは、ほかではありません。
仮に、預かりをお願いしても、まず断られます。ただお客様は、まずお目当てのものを買って、残りの時間でほかに良いものがないかを探したいのです。ほかを見ていて、時間が無くなり、お目当てを買えなくなることだけは避けたいわけです。
だから、冷蔵品と分かっていても、重い荷物とともにそれを持って、他の店を見て回っているのです。このお店の店員は、お客様が自社の商品を一番に買ってくれるうれしい想いを受け止めて、提案をしてくれたのです。
「そんなことをしたら、冷蔵庫がいっぱいになってしまう」「取りに来られなかったらどうしよう」「忙しいときに取りに来られても困る」「取り間違えてお渡ししてしまったら…」など、私たちも同様に起こるかもしれないリスクを一生懸命に考えて、手間の掛かることから逃げようとしていないでしょうか。
やると決めて、リスクに対応する術を考えた方が楽しいのではないでしょうか。ビジネスの目的は、創客にあります。一瞬の出逢いであったとしても、その出逢いの中に感動を創り出せれば、またあなたに逢いたいという方を呼び寄せることができるのです。
こうしたお客様を創り出していくために、不満を与えないそこそこの満足度を提供するより、一度の出逢いで次の来館を決定づけるようなサービスを考えて実行する「考動」できる環境が、働きたい職場を生み出すものなのです。
コラムニスト紹介
西川丈次（にしかわ・じょうじ）＝8年間の旅行会社での勤務後、船井総合研究所に入社。観光ビジネスチームのリーダー・チーフ観光コンサルタントとして活躍。ホスピタリティをテーマとした講演、執筆、ブログ、メルマガは好評で多くのファンを持つ。20年間の観光コンサルタント業で養われた専門性と異業種の成功事例を融合させ、観光業界の新しい在り方とネットワークづくりを追求し、株式会社観光ビジネスコンサルタンツを起業。同社、代表取締役社長。
2019年1月4日（金） 配信
いくつもの屋根瓦の重なりが見事だった。前庭の木々の緑と相まって、落ち着いた瓦の色や桟格子のある窓などが和風建築の良さを漂わせていた。
建物は木造3階建て、桟瓦葺きで寄棟造り。もともとは唐津の炭鉱で財を成した田代政平が別荘として建てたものである。建築は1905（明治38）年頃とされ、その建物を綿屋が入手したのが1933（昭和8）年頃。後に増改築はあったが、当初部分の外観に大きな変化はない。
綿屋を営む川添家は、江戸期に唐津市木綿町で綿花の販売をしていた。同時に鮮魚なども扱い、料亭でもあったため、1826（明治9）年の割烹わたやの創業につながった。現在の旅館名は綿の小売業や、店のあった木綿町に由来するなどの説がある。旅館としての登録は1951（昭和26）年にされている。
割烹わたやの創業から数えて、現在の主人の川添晃さんは5代目にあたる。田代政平から建物を取得した川添次郎は3代目。「商才があったのではないか」と今の女将の悦子さんは言う。それは割烹旅館で資金を蓄えて今の建物を購入し、間もなく3階の増改築などを行ったことからも推測できる。太平洋戦中・戦後の接収を乗り越え、料理のうまい唐津の一番旅館との評を得るまでになった。
建物内部は書院造りを基本にした和風の装い。登録有形文化財は玄関やロビー回りなどのほか、全12の客室のうちの8室。なかでも建築当初の面影が色濃いのは1階の浦島と1つだけある洋室の赤獅子だ。8畳間の浦島は1間幅の床の間に北山杉天然絞り丸太の床柱があり、書院欄間は熨斗をかたどった透かし彫り。秋田杉を使った平天井は、大きな一枚板のように継ぎ目が見えない。手掛けた宮大工の面目躍如である。造りも堅固で、2005年に起きた震度6弱の福岡県西方沖地震でも瓦が少し落ちただけだったという。
洋室の赤獅子は離れの趣で羽目板張りの外壁に白ペンキ塗り。かつての入り口だったドアの蝶番にまで彫り物があるのは、見えにくいところに技を用いた職人の心意気だろう。室内は3㍍余りの天井高で開放感があり、シャンデリアの下がる部分にはヒマワリをかたどったような木製の飾りがはめ込まれている。白漆喰塗りの壁とクラシックな上げ下げ窓。玄関脇に応接室を作るのが流行った昭和初期の時間が息づいている。
客室以外の見どころは玄関付近だろう。起りのある入母屋造りの屋根には、真綿を束ねた模様が彫られた鬼瓦が乗る。旅館の歴史を伝えるものだ。玄関の天井は亀甲型に組んだ格天井で、屋久杉を用いた天井板の木目が面白い。
宿泊の中心は50歳台以上のゆとりある人々だが、この数年は若い女性客も目立つ。若年層には古い造りが新鮮なようだ。技術と意匠の美しさにも目が向けられるといい。
コラムニスト紹介
旅のルポライター 土井 正和氏
旅のルポライター。全国各地を取材し、フリーで旅の雑誌や新聞、旅行図書などに執筆活動をする。温泉、町並み、食べもの、山歩きといった旅全般を紹介するが、とくに現代日本を作る力となった「近代化遺産」や、それらを保全した「登録有形文化財」に関心が強い。著書に「温泉名山１日トレッキング」ほか。
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