2020年8月12日（水）配信
シンフォニークルーズを運営するはとバスグループのシーライン東京(斉藤博章社長、東京都港区海岸)は、「肉バル 納涼クルーズ」を8月13日（木）～15日（土）の3日間開催する。
専用デッキ付きの開放感ある部屋で、こだわり4種のお肉プレートと、オードブル、デザート、フリードリンク付きで、ゆっくりと東京の景色とお料理が楽しめるクルーズだ。発着は東京・日の出桟橋。13日（木）と15日（土）はディナークルーズ（午後7時～9時30分）を、14日（金）はディナークルーズに加え、ランチクルーズ（午前11時50分～午後2時）、サンセットクルーズ（午後4時20分～6時20分）をそれぞれ運航する。
ランチクルーズとサンセットクルーズは大人6000円、小学生4800円、ディナークルーズは大人7000円、小学生5600円。浴衣で乗船すると1000円割引になる。
2020年8月12日（水）配信
ホノルルマラソン日本事務局は8月11日（火）、12月13日（日）に開く「JALホノルルマラソン2020」の第1期エントリーを始めた。今年で48回目を迎え、19年は3万551人（うち日本人1万4882人）が参加している。
今回は新型コロナウイルス感染症の影響で、定員の設定やウェーブスタートの採用など、例年とは異なる形式での開催を予定している。フルマラソンは2万人（日本受付は1万人）、10Kラン＆ウォークは5000人（同3000人）、カラカウアメリーマイルは3000人（同1500人）。第1期エントリーは10月21日（水）まで、以降は第2期エントリーとホノルル現地受付を行う。募集は先着順で、定員に達し次第締め切る。
第1期のエントリー料は、フルマラソン（車イス競技部門含む）が2万8000円、10Kラン＆ウォークが9000円、カラカウアメリーマイルが5500円。日本からの申し込みのため、別途事務手数料（料金の5％）が掛かる。エントリー手続きは大会公式サイトから。
なお、大会や関連イベントの開催・運営に関しては、アメリカ合衆国やハワイ州など、公的機関の判断・指示に従い、内容を変更する可能性がある。変更が生じた場合、大会公式サイトから案内を発信するとしている。
2020年8月11日（火） 配信
エイチ・アイ・エス（HIS、澤田秀雄会長兼社長）は8月11日（火）から、ハウステンボス（長崎県佐世保市）やラグーナテンボス（愛知県蒲郡市）、九州産交グループ（熊本県熊本市）などの事業を再生してきた経験を生かすホテル・旅館再建の支援プロジェクトを立ち上げ、再生案件を受け付けている。将来的には、ホテル・旅館再生を事業会社化する予定だ。
後継者不足やインバウンド対応、IT化に伴う経費の増加、差別化に対応できないなどの理由により経営難や廃業を選択する事業者がいるなか、同プロジェクトはテーマパーク事業とホテル事業、地方創生事業などで培った知見を生かす。具体的には人的リソースの協力や派遣、協業、資本参加、M&Aなどで再生をはかる。初期費用は無料。受け付けは、同プロジェクトのホームページとなる。
「地域とホテル・旅館の良いところを最も反映し、地域の皆様、関係者の方々にも喜んでほしい」（同社）とコメントした。
2020年8月11日（月） 配信
やど紫苑亭は来年3月、1920年に開発されてから100周年を迎えた鳥取県・皆生温泉にグランドオープンする。客室は10室に限定し、サービスの向上を目指す。客室の露天風呂やスパラウンジに併設した貸切風呂など、館内すべての風呂で美容効果の高い泉質で知られる皆生温泉が楽しめる。
最上級の貴賓室は150平方㍍の専有面積を誇り、露天風呂と内風呂や庭を備えた贅沢な部屋となっている。専有面積100平方㍍のプレミアムスイート・ラグジュアリースイートには、半露天風呂を備える。
同館は、米子市へのふるさと納税の返礼品として貴賓室やラグジュアリースイートの1泊2食付き宿泊券を用意する。食事は和食を基本にさまざまな調理方法で、契約農家の有機野菜や山陰の自然の恵みをふんだんに使用した料理を、セレクトワインと共に提供する。
住所：鳥取県米子市皆生温泉4丁目6－12
敷地面積：2823.41平方㍍
建築面積：1852.94平方㍍
構造・階数：鉄骨造、鉄筋コンクリート造・地上平屋建、一部地下1階
専用駐車場：12台（館内2台、隣接駐車場10台）※EV車充電可
客室数：全10室
部屋タイプ：貴賓室、プレミアムスイート、ラグジュアリースイート
収容人数：1部屋4人
専用ダイニング：最大収容30人、カウンター（6席）、鉄板焼（4席）、個室（4人席5室）
そのほかの施設：スパラウンジ（貸切風呂併設）、茶室、美術ギャラリー、ロビーラウンジ
2020年8月11日（火） 配信
JTB（山北栄二郎社長、東京都品川区）は、ニューノーマル時代のワーケーションを提案している。仕事の拠点となる地域とのマッチング、自治体や観光事業者と連携したコンテンツ開発、ワーケーション型商品の開発と販売を、持続可能な新しい働き方として造成する。
新型コロナウイルス感染拡大の影響を受け、内閣府から「都市と地域の両方で働く・楽しむライフスタイルの開拓」が発信された。環境省においても、ワーケーション推進支援や、地域経済活性化を目的とした補助事業が行われるなど、各省庁が新たな働き方を支援する動きを見せる。
同社は企業・従業員個人と、地域自治体・観光事業者を結び付けて、課題やニーズを共有していき、ワーケーションに適応したコンテンツ開発を行っていく。
提案の例として、長期滞在型リゾートワーケーション カヌチャベイホテル＆ヴィラズ（沖縄県名護市）では、リゾートホテルを活用し、ストレスフリーで業務効率向上を目指す。ゴルフや海でのアクティビティが豊富。
WORK×ation Site南紀白浜（和歌山県・白浜町）は、企業向けに60平方㍍の1室を貸し出す。空港からのアクセスが良く、繁華街やビーチにも近いのが特徴。
JTB×スノーピークビジネスソリューションズ（神奈川県・観音崎）ではアウトドアワークスタイルを提案する。キャンピングオフィスで組織活性化を支援する。
2020年8月11日（火） 配信
観光庁は9月11日（金）まで、旅館・ホテルなどの宿泊施設のバリアフリー化改修を支援する「宿泊施設バリアフリー化促進事業」を公募している。Wi-Fi環境整備や、サーモグラフィー導入などを支援する「宿泊施設基本的ストレスフリー環境整備事業」も同様に受付を始めた。
申請された計画から随時認定を行い、予算がなくなり次第、期限にかかわらず募集を終了する予定。2020年第1期公募において、計画が認定されていない事業者を優先的に採択する。
「宿泊施設バリアフリー化促進事業」で補助対象となるのは、個室浴室、食事処、ワーケーションスペースなどの、客室や共有部の改修。
補助率は2分の1で、1事業者あたり500万円を上限とする。
「宿泊施設基本的ストレスフリー環境整備事業」では、トイレの洋式化、多言語対応をはかるための整備、決済端末の整備などの改修を補助対象にする。
3分の1補助で、上限は1事業者あたり150万円。
2020年8月11日（火） 配信
ヒサゴ（山尾裕一社長、愛知県名古屋市）は8月11日（火）、各自治体が提供する感染防止徹底宣言ステッカーやポスターの掲示に使える「ラミネートフィルム ステッカータイプ」と、「屋外用ラベル 強粘・再剥離タイプ」を売り出した。
新型コロナウイルスの感染拡大予防ガイドラインに基づいた対策を行っている事業所と店舗向けの商品。「ラミネートフィルム ステッカータイプ」は片面がシールになったステッカータイプのラミネートフィルムで、テープを使わずにラミネート後すぐに貼り付けられる。
シール面も透明で、ガラスの内側から貼り付けることも可能だ。 「各自治体から提供された感染防止徹底宣言ステッカー・ポスターを印刷し、ラミネートして掲示するのに便利」（同社）という。
一方の屋外用ラベルは、水・光・温度変化に強く、マイナス20度～プラス80度の特殊な環境下でも使用可能。丈夫で破れにくく耐久性のあるホワイトフィルム素材で、しっかり貼れ、キレイにはがせる強粘再剥離ののりを使用している。
各自治体から提供された感染防止徹底宣言ステッカー・ポスターを印刷して掲示するのに使用するほか、ヒサゴホームページで無料ダウンロード可能な、感染防止対策に役立つデザインテンプレートPDFにも使用できる。
2020年8月10日（月）配信
創業1805（文化2）年の船橋屋は、亀戸天神社の参道近くにある。現在の建物は東京大空襲で焼けてしまったあとの1953年に建てられたものだという。大通りに面しているのに店の中は静かにゆったりと時間が流れている。
店に入ると正面の大きな古時計が時を告げていた。天井が高く、灯りも明る過ぎず癒される。店内には四人掛けのテーブルが7つ、10人掛けが1つ置かれている。「9切れも入ってるわ。食べられるかしら」と言いながら、ぺろりと平らげる女性の2人組など、幅広い層の方が甘いものに夢中になっていた。
店の中ほどに「船橋屋」と書かれた大きな木の看板が掲げられている。この看板は作家の吉川英治氏が書いたものだ。「大作家の吉川英治さんが、船橋屋のくず餅についてくる黒みつを大変気に入り、余った黒みつをパンにつけて食べて下さっていたことを6代目のご主人が聞きつけ、「それならばぜひお会いしてお礼をいいたい」という願いから出版社に口を聞いてもらい、会いに行ったのがきっかけという。
確かに濃厚でとろっとした黒みつは色々なモノにつけてみたくなる。くず餅にたっぷりかけても少々余るので、捨てるなんてもったいない。それをバニラアイスにたっぷりかけてさらにきな粉をまぶすというのが我が家の流儀だ。くず餅は小麦でんぷんを15カ月もの間、熟成発酵させたものが原料だ。それを水で攪拌し、溶かして型に入れて蒸しあげたもの。
「作るのに15カ月もかかるのに日持ちはわずか2日なんです。丁寧にこしらえて一番コンディションのいい状態のものを召し上がってもらえればと思っております」と、お店の方。ふるさとへの帰省土産に買って行かれる方が多いお盆の時期が最も忙しいという。
海辺の街で、遠い温泉街で、山の麓の町でそれぞれ包みを開き、どこか懐かしく弾力のある食べ心地を味わいながら癒しの時間を家族で過ごすにはもってこいの品だ。
冷蔵庫に入れると固くなってしまうので常温での保存が好ましい。
（トラベルキャスター）
津田 令子 氏
社団法人日本観光協会旅番組室長を経てフリーの旅行ジャーナリストに。全国約3000カ所を旅する経験から、旅の楽しさを伝えるトラベルキャスターとしてテレビ・ラジオなどに出演する。観光大使や市町村などのアドバイザー、カルチャースクールの講師も務める。ＮＰＯ法人ふるさとオンリーワンのまち理事長。著書多数。
2020年8月9日（日） 配信
1989年の冬だったと思うが、私はヨーロッパを始めとした国々を巡る旅を想い立ち、1～2週間の期間を用意することにした。それまで個人的な仕事を生業にし、数日の猶予も取れない忙しい日々を送っていたが、私の恩師の計らいで教職の場を得て、念願だった旅の時間を取ることが可能になったからである。
その年、まずは訪れてみたい憧れのイタリアの都市を巡ることにした。冬場の2週間、ミラノから入ってヴェネツィア、フィレンツェ、そしてローマまで、定番になっているコースを試みることにした。
時期は観光の季節から外れ、飛行機の運賃もホテル代も安く、観光地や施設も空いているから、軽い財布しか持たない我われ夫婦に最適と踏んだのだ。ミラノのヴィットリオ・エマニエルⅡ世ガレリアからスタートした旅は、確かに観光客は少なく快適だった。
入国してから3日後、夕暮れに列車でヴェネツィアの島の駅に到着した。ホテルを何とか探し当て、食事を取るため街に出たが脳味噌が凍るぐらいの寒さだった。人通りが絶えた街は、レストランを探すにも難儀したが、運河に面した角の建物のウインドウが明るい。近づいてみるとスポットで照らされた先に異様な仮面が並ぶ。数日前に終了したヴェネツィアの仮面舞踏会に使われていたものと気が付いたが、それにしても一画にある鼻の長い日本流にいえばカラス天狗のようなお面は、奇怪である。なぜかその不思議なマスクが心に残った。
2020年、年の始めからコロナ禍のパンデミックに襲われた。私たちは「ステイホーム」という標語で、家籠りを強いられたが、読みたい本を山積みにしていた自分には好都合。数冊を読み砕くなかで、あっと思うような言説があった。小説「薔薇の名前」の作者で記号学者のウンベルト・エーコの1節である。
エーコは、1983年にパリで開かれた芸術家や知識人の国際会議で、「文化（芸術）の創造性とは元々、危機を排除するのではなく危機に直面する技術である」と発言している。この思想を紹介してくれたのは日本の文化人類学者・山口昌男先生。発言で思い出したのが、件のカラス天狗。実は14世紀のペストの大流行に対処したペスト医のマスクだった。14世紀からこのマスクの内包する舞踏文化が伝わり、1979年、ヴェネツィアの現在の仮面舞踏会の再生の起点となった。私が「文化は危機に直面する技術」というエーコの思想を理解できたのは、30年後のコロナ渦中のマスクの記憶からであった。
コラムニスト紹介
エッセイスト 望月 照彦 氏
若き時代、童話創作とコピーライターで糊口を凌ぎ、ベンチャー企業を複数起業した。その数奇な経験を評価され、先達・中村秀一郎先生に多摩大学教授に推薦される。現在、鎌倉極楽寺に、人類の未来を俯瞰する『構想博物館』を創設し運営する。人間と社会を見据える旅を重ね『旅と構想』など複数著す。
2020年8月8日（土） 配信 
新型コロナウイルス感染症に関する緊急事態宣言の解除後も、感染者は増えています。いつまで続くのか分からず、明日が見えないところが私たちを迷わせ、疲弊させるのかもしれません。
私は、ウィズコロナは「人」の時代と考えています。おもてなしが大切な時代です。しかし、私たちが長年大切にしてきたお迎えや見送り、客室への案内など、人と接触するおもてなしはもはや必要ないという声が増えているようです。
働く人の確保も大変な時期です。新しい時代のあり方として、そうしたおもてなしを私たちは捨てるべきなのでしょうか。立地や安さ、あるいは新しさや豪華さといった価格とハード面に頼ることが望ましいのでしょうか。こうしたおもてなしの行動を煩わしいと感じる人たちの多くは、これまで形だけのマナー的な行動を受けていたに過ぎないのではないかと考えます。
私は、本当に価値のある行動を受けて、そのおもてなしの素晴らしさを知ることができれば、おもてなしの優れたところに行きたいという想いは高まると信じます。それでも必要がないとすれば、必要とするお客様に来てもらうことを考えましょう。つまり、「客質」を変えるということです。
私たちが大切に育んできたおもてなしに価値を感じて、それを選ぶ基準とするお客様にお越しいただく。そのために、これまでのおもてなし行動の本質をスタッフ間で共有しましょう。お客様をお迎えする行動価値は、玄関先でお迎えをするから良い宿に来たと思ってもらうための行動ではありません。これから始まる滞在時間を、より素晴らしい時間に変える行動なのです。
お客様に出逢った瞬間から感動を提供できれば、お客様におもてなしをより高く評価する想いが芽生えるのです。東京にあるアマンでは、客室に早く案内するよりも、時間のある方には滞在中に楽しんでもらえるような施設案内を提案します。その時に、より多くのスタッフと逢ってもらうように彼らを紹介してくれるのです。
お見送りは楽しかった時間に私たち自身を含めて記憶に残して、再度の来館を強く意識してもらうための行動です。お客様が見えなくなるまで見送ることだけが見送りではありません。無事にご自宅にお帰りになっただろうかと気に掛けることもお見送りです。
また、客室までの案内は、単に荷物を客室に運ぶサービスの実行ではなく、案内中の会話で顧客情報を得る大切な時間でもあります。こうした先人から受け継いだおもてなしを、私たちはお客様方に伝える行動ができていなかったのではないでしょうか。この徹底をしっかりと、迷うことなく今の時間にやりましょう。
コラムニスト紹介
西川丈次（にしかわ・じょうじ）＝8年間の旅行会社での勤務後、船井総合研究所に入社。観光ビジネスチームのリーダー・チーフ観光コンサルタントとして活躍。ホスピタリティをテーマとした講演、執筆、ブログ、メルマガは好評で多くのファンを持つ。20年間の観光コンサルタント業で養われた専門性と異業種の成功事例を融合させ、観光業界の新しい在り方とネットワークづくりを追求し、株式会社観光ビジネスコンサルタンツを起業。同社、代表取締役社長。
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