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山の上ホテル、12月1日リニューアルオープン

2019年11月29日
営業部:後藤 文昭

2019年11月29日(金) 配信

フレンチレストラン ラヴィ

 今年5月から給排水衛生設備などの改善工事のために営業を休止していた山の上ホテル(東京都千代田区)が12月1日、リニューアルオープンする。設備の改善に併せ、「ここにしかないくつろぎとぬくもり」をテーマに空間を再設計し、ロビーなどを建物の竣工当時の姿によみがえらせた。
 

 今回の空間の再設計では、ロビー部分などの意匠を変更した。ホテルのエントランスの床は、竣工時と同じテラゾー模様を、添乗や梁底に施されていたアール・デコ調の模様を復元し、1954年の開業当時のたたずまいを取り戻した、伝統を重んじた落ち着きのあるクラシカルな空間を演出した。

 館内7カ所にある直営のレストラン・バーは、一部配置や内装を変更した。「フレンチレストラン ラヴィ」には、竣工当時の貴賓室の意匠を復元し、伝統と格式、山の上独自の最上級のもてなし空間を追求する。
「中華料理 新北京」は、中央の柱に青花の焼き物タイル、四方に伸びる梁にはアール・デコの意匠、床には中国伝統の牡丹柄をあしらうなど、和、洋、中が融合した独特の空間を作り上げた。

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