茨城・霞ケ浦名産の生シラウオをどんぶりで 食後は「観光帆引き船」も
2019年7月30日（火） 配信
かすみがうら未来づくりカンパニーが運営する地産地消レストラン「かすみキッチン」（茨城県かすみがうら市）で、季節限定メニュー「新鮮シラウオ丼」の提供が始まった。活きのいいシラウオだけでなく、国内第2位の湖面積を持つ霞ケ浦の景色も店内から味わえる。霞ケ浦では、夏季限定で「観光帆引き船」（18年3月に国選択無形民俗文化財に選定）も運航されており、食後は遊覧船からその姿を楽しんでみるのもおススメだ。
新鮮ウラウオ丼は、霞ヶ浦でのワカサギ・シラウオ漁が解禁となる7月21日から12月までの期間限定のメニュー。店舗の目の前にある志戸崎漁港で水揚げされた生のシラウオを、ご飯の上にのせるだけというシンプルな丼で、「鮮度の良いシラウオのぷりっとした食感が絶妙」（同社）だという。
このほか「釜揚げシラウオ丼」や生のシラウオに大根おろしを合わせた「生シラウオおろし」も提供している。料金はそれぞれ、新鮮シラウオ丼が900円（税込）、釜揚げシラウオ丼が900円（税込）、生シラウオおろしが400円（税込）となっている。
観光帆引き船は、かすみがうら市では7月21日（日）～11月24日（日）までの毎週日曜に運航されている。料金は大人2000円／子供1000円 （未就学児無料）で、受付場所は、かすみキッチンの店舗があるかすみがうら市交流センター（乗船場所:志戸崎漁港）。
運航時刻は7～10月午後2時（受付：午後1時～1時30分、出航：午後2時）、11月午後4時（受付：午後3時～3時30分、出航午後4時） ※8月11日(日)・10月13日(日)・11月3日(日)運休、11月より夕景操業
かすみキッチンと観光帆引き船の詳細は下記URLから。
霞ヶ浦観光帆引き船 | 観光いばらき 1 user□かすみがうら未来づくりカンパニーとは
産（＝株式会社ステッチ）官（＝かすみがうら市）金（＝筑波銀行）の共同出資で、2016年4月に設立された、かすみがうら市のまちづくり会社。地域資源を活用したさまざまな事業を展開し、地域の魅力を伝えるだけではなく、交流人口の増大、産業化の実現、将来的には移住・定住へとつなげていくことを目指している。
自転車を活用した体験型観光プログラム「かすみがうらライドクエスト」や地産地消のレストラン「かすみキッチン」、そして生産者の人々と共同した「かすみマルシェ」の３つの事業で地域の活性化を進めている。
