7月14日から夏休み親子体験食味学習会を実施　国際観光日本レストラン協会

2018年7月12日（木） 配信　

国際観光日本レストラン協会（安田眞一会長）は7月14日（土）から8月31日（金）まで、同協会に加盟する全国のレストランや料亭で「夏休み親子体験食味学習会2018」を開く。

　「未来を担う国内外の子供たちに、日本の素晴らしい食文化を継承してほしい」との願いから同事業がスタート。今年で10回目となる。日常、学び体験することの少ない、伝統ある日本食や、各国の食文化に関するさまざまな知識と技術を、子供たちが実際に体験しながら学習する機会を提供する。

　「新宿　京懐石　柿傳」（東京都新宿区）では、茶会体験や、懐石料理のいただき方などを学ぶ。「Ｌｅ ＢＥＮＫＥＩ」（奈良県大和郡山市）では、食育の大切さや美味しさへの秘密と感謝がテーマ。

　募集対象は、店舗により異なるが幼児、小学生、中学生、高校生とその保護者。参加費は1千円～1万円。参加申込書は協会ホームページ（http://www.joy.ne.jp/restaurant/）からダウンロードできる。

　問い合わせ＝国際観光日本レストラン協会　tel：03-5651-5601。