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イノシシ鍋やシカ肉カレー、ジビエが人気な宿

2017年11月28日
編集部:謝 谷楓

2017年11月28日(火) 配信

2位 静岡県「源泉かけ流しの湯 御宿 さか屋」のイノシシ鍋

楽天トラベルはこのほど、「2017年 ジビエ料理が人気の宿ランキング」を発表した。1位に輝いたのは、シカ肉カレーで有名な新城観光ホテル(愛知県)。

 2位のさか屋(静岡県)では、郷土料理イノシシ鍋が人気で、特製味噌だれは絶品だ。創業4百年を超える宿は芸術家・岡本太郎氏にも愛され、宿の風呂場には同氏の作品「太郎さん風呂」や「座ることを拒否する椅子」がある。3位にランクインした山水(奈良県)は、調理に敷地内の湧き水を使用し肉の臭みを抑えるなど、独自の工夫を施している。

順位 エリア名 都道府県
1位 新城観光ホテル 愛知県
2位 源泉かけ流しの湯 御宿 さか屋 静岡県
3位 十津川温泉 静響の宿 山水 奈良県
4位 龍神温泉 美人亭 和歌山県
5位 白峰温泉 ホテル八鵬 石川県

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