「登録有形文化財 浪漫の宿めぐり(95)」(富山県南砺市) 松風樓 ≪花街の艶やかさを伝える明治建築の料亭旅館≫

2019年3月10日(日) 配信

節を目立たせてインパクトを強く持たせたさくらの間の天井。樹種はネズコとの説もある

 
どことなく華やぎを感じる町だった。広い通りの両側に灯籠が並び、一歩入った細道には小屋根付きの黒板塀や格子戸の家が見られた。この観音町と呼ばれた一帯は、昭和30年代初期まで繁華な花街だったのである。

 
 料理旅館の松風樓はその花街が形作られた最初に、遊郭として開業した。1900(明治33)年のことである。現在の建物も同じ時に建てられたものが基礎になっている。

 
 いまの館主の齊藤家が松風樓を入手したのは1921(大正10)年のこと。初代主人は齊藤藤一郎。古い写真を見ると肩幅の広い大柄な人物である。地元の相撲では東の横綱だった。

 
 松風樓は2代目の武吉の時代にかけて次第に拡大した。西に隣接する2軒の遊郭を入手し、その遊郭を曳家するなどして庭を作り、ほぼ今の形になったのは1958(昭和33)年ごろである。直前に売春防止法が施行され、松風樓は料亭としてスタートしていた。武吉は遊郭のような「樓」が付く名称を嫌って「松風園」に変えたが、現主人で4代目の文治さんが再び「松風樓」に戻した。当初からの伝統を大切にしたかったのだ。

 
 建物は間口約57㍍、奥行約36㍍の敷地いっぱいに立つ。2つの中庭を囲んで東棟と西棟に大別でき、宿では東棟を本館と別館、西棟を離れとも呼んでいる。3分割できる宴会場を除くほとんどが登録有形文化財であり、2つの蔵も文化財登録されている。14の客室のうちおおむね6室を宿泊用、8室を食事用に使い、ほかに宴会場が2室ある。各室の造りはすべて異なるが、とくに凝っているのはさくらの間とうずらの間だ。どちらも金沢から大工を呼んでしつらえたという。

 
 さくらの間は入り口に軒庇をつけ、輪切りの大木を飛び石風に置いた踏込玄関を設ける。本間は小ぢんまりした6畳だが、天井は格天井風に煤竹の棹を組み、大きな節を随所に残した天井板の風雅な造り。床柱は皮付きの桜丸太で、落し掛けには虫食いの自然木を用いた。自然木のうろを生かした透かし欄間もある。あまりの凝り様を見て、泣きだした客もいたという。

 
 うずらの間は踏込が杉皮を丸竹の棹で抑えた天井、次の間が網代組の天井で、本間の天井は四囲に煤竹を帯状に回し、中央は網代組にして洒落た。板床の床柱は吊柱で、書院障子風の下地窓がある。金沢大工の意気込みが感じられるようである。

 
 このほか夕映の間はごつごつした木肌を残した床框と筆返しのある違い棚など、落ち着きと遊びが適度に感じられる客室。井波彫刻の欄間がある鷹の間、踏込み床に細い煤竹の床柱を付けた雲井の間も面白い。

 
 女将の美華子さんは、建物の見方などを客や出入りの職人に教えてもらうことが多いという。「大事にしてね」。客の言葉を大切にして、これからも建物を守るつもりだ。

 

コラムニスト紹介

旅のルポライター 土井 正和氏

旅のルポライター。全国各地を取材し、フリーで旅の雑誌や新聞、旅行図書などに執筆活動をする。温泉、町並み、食べもの、山歩きといった旅全般を紹介するが、とくに現代日本を作る力となった「近代化遺産」や、それらを保全した「登録有形文化財」に関心が強い。著書に「温泉名山1日トレッキング」ほか。

 

 

 

「観光革命」地球規模の構造的変化(208)SDGsの先進都市

2019年3月10日(日) 配信 

「持続可能な開発目標(SDGs)」の実現に向けた先進都市の取り組みが加速化

国連の総会で2015年に採択された「持続可能な開発目標(SDGs)」の実現に向けた先進都市の取り組みが加速化している。SDGs(Sustainable Development Goals)は持続可能な発展のために各国が30年までに達成すべき目標として採択。17のグローバル目標と169のターゲット(達成基準)から成る。

 SDGsは、環境(水・衛生、気候変動、海洋資源、陸上資源)が最も基礎的な層で、次いで社会(貧困、飢餓、健康、教育、ジェンダー、エネルギー、まちづくり、平和)の層、そのうえに経済(成長・雇用、イノベーション、不平等、生産・消費、パートナーシップ)の層、という3分野が階層化した構造になっている。グローバル目標実現のためには、国レベルに加えて、国内各地域での取り組みが重要になる。日本政府はすでに実施指針やアクションプランの策定を行うと共に、「ジャパンSDGsアワード」表彰を開き、「SDGs未来都市」選定なども行っている。

 「日経グローカ」誌は815市区を対象に、「環境」「社会」「経済」のバランスのとれた持続可能な発展という視点で、市区の「SDGs先進度」評価を行った。全国市区の「SDGs先進度」総合順位のベスト10は①京都市②北九州市③宇都宮市④豊田市⑤岡山市⑥相模原市⑦さいたま市⑧板橋区⑨堺市⑩名古屋市――の順。

 総合評価でトップの京都市は、地球温暖化対策やゴミ減量に取り組み、省エネ意識の醸成やLED照明への切り替えなどで総エネルギー消費量を大幅に削減。また「歩くまち・京都」を標榜し、人と公共交通優先を推進している。総合2位の北九州市は、地域エネルギー拠点化の推進、環境国際協力・ビジネスの推進、女性や高齢者の活躍を促進させると共に、市民・NPO・企業・大学などが協働して地域課題の解決を推進するためにSDGsクラブを立ち上げている。総合3位の宇都宮市は、「交通未来都市」を標榜し、ネットワーク型コンパクトシティーを目指しており、22年開業予定のLRT(次世代型路面電車)を整備している。

 SDGs先進都市は持続可能なまちづくりの結果として、交流人口や関係人口の増加が期待できるので、今後のさらなる発展に注目していきたい。

石森秀三氏

北海道博物館長 石森 秀三 氏

1945年生まれ。北海道大学観光学高等研究センター特別招聘教授、北海道博物館長、北洋銀行地域産業支援部顧問。観光文明学、文化人類学専攻。政府の観光立国懇談会委員、アイヌ政策推進会議委員などを歴任。編著書に『観光の二〇世紀』『エコツーリズムを学ぶ人のために』『観光創造学へのチャレンジ』など。

「もてなし上手」~ホスピタリティによる創客~(98)おもてなし行動はお客様を見て 「常に疑問符を持ちながら」

2019年3月9日(土) 配信 

CAの出身地シールをプレゼント(画像はイメージ)

 日本航空が機内でCAの出身地シールを希望者にプレゼントしているのをご存知でしょうか。CAとの会話のきっかけづくりとして企画されたものです。昨秋に搭乗したときそれを知り、搭乗するたびに「シールをいただけますか」と声を掛けています。

 先日も「CAさんのシールは、いつまでいただけるのですか」と聞くと、「3月末までです。お集めいただきありがとうございます。どのくらい集まりましたか」と、会話が弾みました。

 その日、搭乗してしばらくすると、CAがニコニコしながら「シールを集めてくださっていると聞きました。今日の搭乗スタッフのシールを集めておきました。まだのものがあれば良いですね」と、わざわざ持ってきてくれたのには驚きました。

 地上職員からCAへのバトンリレーで、見事な応対に感動を覚えました。こうしたお客様との何気ない会話のなかから、大切な情報をバトンでつないでいくことで感動サービスが生まれるのです。

 しかし、常にバトンリレーが上手くいくとは限りません。国内線でも座席クラスによっては、食事が提供されます。しかし、私は機内ではなるべく睡眠を取るようにしていますので、ほとんど食べることはありません。

 飛行機が到着すると、出口に急ぐお客様の間をCAが逆行するように歩いてきます。どうしたのだろうと思っていると、私の前で立ち止まり「お休みのごようすでしたので、機内サービスを控えさせていただきました」と声を掛けてきました。それが出口に向かう人たちの迷惑になっていると気づいた瞬間、本当に恥ずかしくなりました。「それだけのためにわざわざ声を掛けに来てもらわなくても結構です」と何度かお願いしましたが、バトンリレーは上手く行っていなかったようです。

 休んでいたお客様に声を掛けなければ、「何もサービスをしてくれなかった、と苦情がくるかもしれない」。そのために声を掛けているように感じました。ところが、別の航空会社では、座席に着くと同じようにあいさつにきますが、そのときに食事についての質問があります。「おそらく寝てしまうと思うので、食事は結構です」と伝えると「ではお目覚めのごようすでしたら、お声を掛けさせていただきますね」と、はじめに声掛けをする仕組みと行動があります。そうすればスムーズなサービスも提供できます。

 寝ていたお客様への声掛けを、仕事としたらいけません。その行動の目的は何かを考え、どのような行動が最もお客様に喜ばれるものかを考える。いつもの行動が正しいとは限らないと、常に疑問符を持ちながらお客様と向き合いましょう。

コラムニスト紹介

西川丈次氏

西川丈次(にしかわ・じょうじ)=8年間の旅行会社での勤務後、船井総合研究所に入社。観光ビジネスチームのリーダー・チーフ観光コンサルタントとして活躍。ホスピタリティをテーマとした講演、執筆、ブログ、メルマガは好評で多くのファンを持つ。20年間の観光コンサルタント業で養われた専門性と異業種の成功事例を融合させ、観光業界の新しい在り方とネットワークづくりを追求し、株式会社観光ビジネスコンサルタンツを起業。同社、代表取締役社長。

「味のある街」「かずさ和牛の炙り寿司」――休暇村館山(千葉県館山市)

2019年3月9日(土) 配信

かずさ和牛の炙り寿司 1人前1200円▽休暇村館山▽千葉県館山市見物725▽tel0470(29)0211。

 
房総半島南部にある千葉県館山市は34・3㌔の海岸線を持つ「海のまち」である。1年を通じて豊富な魚介類が水揚げされ、寿司をはじめとした海鮮料理が名物だ。しかし、魚だけでなく肉もおいしい。

 
 実は日本の酪農発祥の地は館山市の隣、南房総市の嶺岡地域だ。戦国時代、房総里見氏が軍馬を育てるため「嶺岡牧」を作り、徳川幕府がその領地を没収した後は幕府直轄となった。江戸中期、8代将軍吉宗がインド産の白牛を3頭輸入し、ここで飼育した。搾った牛乳で「白牛酪」というバターに似た乳製品を作り、最初は将軍家への献上品としたが、のちに庶民へも売られるようになった。このとき始まった酪農が、現在の日本の酪農や乳業につながっている。ちなみにこの地はのちに千葉県に払い下げられ、現在も県嶺岡乳牛試験場が置かれている。

 
 房総半島南部、西部を中心に千葉県内各地の牧場で飼育されているのが、県のブランド和牛「かずさ和牛」だ。高品質の飼料、またヨードを含む豊富な水で、ゆったりと育てられている。霜降り牛肉は一般的に脂っこいというイメージがあるが、かずさ和牛は脂の融点が低く、あっさりと食べられるのが特徴だ。また肉色鮮やかで、肉質はきめ細かい。

 
 館山市にある休暇村館山では、宿泊者向けの夕食でこのかずさ和牛を使ったメニューを出している。その一つがかずさ和牛の炙り寿司だ。

 
 使用しているのは、佐倉市や南房総市で育ったかずさ和牛。等級はA3―A4ランクで、その日の仕入れ状況によって少し変動がある。A5ランクは脂分が多すぎるので使わない。最初は何もつけずに、次は塩を一振り、そしてわさび醤油と、さまざまな味で楽しむのがおすすめだ。ほかにもステーキやローストビーフなど、さまざまな形でかずさ和牛が味わえる。

 
 休暇村館山では海鮮料理も見逃せない。冬から早春にかけての時期は金目鯛が旬で、揚げた後に煮る「オランダ煮」などが提供された。そして、これから春に旬を迎えるのが鯛だ。吸物や姿造り、釜飯などで味わえる。 

(トラベルキャスター)

 

コラムニスト紹介

トラベルキャスター 津田令子氏

社団法人日本観光協会旅番組室長を経てフリーの旅行ジャーナリストに。全国約3000カ所を旅する経験から、旅の楽しさを伝えるトラベルキャスターとしてテレビ・ラジオなどに出演する。観光大使や市町村などのアドバイザー、カルチャースクールの講師も務める。NPO法人ふるさとオンリーワンのまち理事長。著書多数。

 

 

 

 

シーライン東京 「シンフォニーお花見クルーズ」を実施

2019年3月8日(金) 配信 

クルーズ船内で花見が楽しめる

シーライン東京(門村輝夫社長、東京都港区)は3月31日(日)まで、同社が運営するクルーズ船「シンフォニークルーズ」内の桜を見ながら食事ができる「お花見クルーズ」を実施している。

 同プランは「バーラウンジ アラベスク」内に桜の装飾を施し、「ラウンジプラン ビア&カクテル」を注文した人が、東京湾で一番早いお花見を楽しめるもの。料理は和風膳と桜色カクテル1杯提供する。料金と運航時間はランチクルーズが午前11:50~午後2:00で6800円、サンセットクルーズは午後4:20~6:20で6800円、ディナークルーズは午後7:00~9:30で7800円で、いずれも飲み放題付だ。同社は「インスタ映えする桜色カクテルで、快適な船内を提供いたします」と説明している。なお、窓からの景色で桜は見られない。また、ディナークルーズに限り、小学生以下の子供は利用できない。

実施概要

名称:シンフォニーお花見クルーズ
日時:3月31日(日)まで
場所:シンフォニーモデルナ バーラウンジ アラベスク
料金:ランチクルーズ6800円 サンセットクルーズ6800円 ディナークルーズ7800円
料理:ビア&カクテル 和風膳プラン
ドリンク:フリードリンク

ロバート秋山の「クリエイターズ・ファイル」とコラボ 佐賀県

2019年3月8日(金) 配信

ロバートの秋山さんが扮する「UMBRELLA」

佐賀県は、情報発信による地方創生プロジェクト「サガプライズ!」の一環として、お笑いトリオ「ロバート」の秋山竜次さんがさまざまな分野の第一線で活躍する架空のクリエイターになりきり、それぞれのフィールドでの仕事ぶりや人生について語る、「ロバート秋山のクリエイターズ・ファイル」とコラボレーションした。

 その模様は、3月7日(木)配布・配信の「honto+」vol.67 2019年3月号に掲載された。同時に動画「UMBRELLA(アンブレラ)①(R&Bシンガー)-7オクターブの歌姫が母校でサプライズライブ! 【ロバート秋山のクリエイターズ・ファイル#48】」をクリエイターズ・ファイルの公式YouTubeチャンネルで公開した。

佐賀県×クリエイターズ・ファイル動画 第1弾

 UMBRELLA(アンブレラ)①(R&Bシンガー)-7オクターブの歌姫が母校でサプライズライブ!【ロバート秋山のクリエイターズ・ファイル#48】

 ツアーとレコーディングに明け暮れ、疲れたUMBRELLA。そんな彼女が向かったのは故郷・佐賀。今回、ロバートの秋山竜次さんが扮したのは、地を這うような低音の魅力で若者に絶大な人気を誇る女性R&BシンガーUMBRELLA(アンブレラ)。

 動画では、UMBRELLAが故郷・佐賀に里帰りし、幼少期を過ごした佐賀市、中学時代の1年間を過ごした鳥栖市、高校時代を過ごした唐津市を訪れ、さまざまな人に再会しながら自身の原点を見つめ直すようすを全2回に分けてまとめている。

 里帰りしたUMBRELLAを通して、普段、観光ガイドなどではなかなか知ることができない佐賀県のローカルな部分に焦点を当て、佐賀県民の温かい「人柄」や、地元で愛されているお店などの「まちの魅力」が満載の内容になっている。

今後の展開予定

有田焼クリエイターズ醤油皿セット

3月下旬 第2弾動画公開予定!
 佐賀県×クリエイターズ・ファイル動画の第2弾。次回も佐賀の魅力&名曲をたっぷりお届けします。アンブレラ、元恋人との再会に感動の涙・・・

3月14日(木)佐賀県特別版ガイドブックを配布開始
 UMBRELLAが今回訪れた故郷・佐賀県の魅力満載の特別版ガイドブックを作成。銀座ロフトや丸善・ジュンク堂書店などで配布する(数量限定)。

(主な配布場所)
・LOFT(銀座店、佐賀店)
・丸善ジュンク堂書店
 丸善(池袋店、丸の内店、ラゾーナ川崎店、博多店)
 ジュンク堂書店(渋谷店、吉祥寺店)
・佐賀県内各所
 佐賀県庁、佐賀市役所、唐津市役所など
・春秋航空日本(佐賀-成田便) 機内

佐賀県×クリエイターズ・ファイルコラボグッズの期間限定販売
 佐賀県特産品である有田焼とクリエイターズ・ファイルがコラボした醤油皿をはじめとするグッズを、銀座ロフト(東京都)及び佐賀ロフト(佐賀県)に特設コーナーを設け、期間限定で販売する。銀座ロフトでは、コラボグッズに加えて焼豚ラーメンや小城羊羹などの県産品も特設コーナーで期間限定で販売する。期間は3月14日~3月31日(日)まで。

群馬県の高速道路乗り放題 「ググっとぐんまフリーパス」発売

2019年3月8日(金) 配信 

フリーパスは4~6月の群馬プレDCにあわせて販売

​NEXCO東日本関東支社(さいたま市大宮区)は、2019年4月1日(月)~9月30日(月)まで、群馬県内の高速道路が定額で乗り放題となるETC車限定のドラ割「ググっとぐんまフリーパス」を売り出す。

 同商品は、群馬県内の観光と高速道路利用の促進を目的とし、NEXCO東日本関東支社が群馬県産業経済部観光局観光物産課、ググっとぐんま観光宣伝推進協議会と連携し、2019年4~6月に開催される群馬プレデスティネーションキャンペーン(プレDC)にあわせて販売する。

~お得なフリーパスで魅力あふれるぐんまの旅を~

 ググっとぐんまフリーパスでは、首都圏出発エリアから群馬県内の周遊エリアまでの1往復に加えて周遊エリア内の高速道路が乗り放題となる「首都圏出発プラン」と、周遊エリア内のみ乗り放題となる「周遊プラン」の2プランを用意する。要事前申し込み。

 両プランとも、群馬県内90カ所以上ある観光施設などの入場料割引特典や、高速道路のサービスエリア(SA)・パーキングエリア(PA)で利用できる優待特典が付く。利用後アンケートに回答すると、抽選で群馬県内にて利用できる旅館宿泊券などのプレゼントが当たる。

ドラ割「ググっとぐんまフリーパス」概要

利用期間:2019年4月1日(月)~9月30日(月)のうち連続する最大2日間

 ※2019年4月26日(金)~5月7日(火)、8月9日(金)~19日(月)は除く

対象車種:ETC利用の普通車・軽自動車など(二輪車含む)

販売プラン・販売価格:

(1)首都圏出発プラン

 (首都圏出発エリアから周遊エリアまでの1往復と周遊エリア内乗り放題)

(2)周遊プラン(周遊エリア内乗り放題)

対象エリア:

※首都圏出発エリアは主要なIC、JCTのみ記載している

申し込み方法:

(1)インターネットによる申し込み

 NEXCO東日本ホームページ「ドラぷら」または「ドラぷらモバイル」から。

※モバイル版は(http://m.driveplaza.com/travel/

※検索サイトからは、「ドラ割」で検索をお願いする

(2)申込受付期間

 2019年3月7日(木)~9月30日(月)

 (※高速道路の利用開始前までに、事前の申し込みが必要)

【利用特典】便利でお得なプレゼント

・周遊エリア周辺の観光地・温泉施設など90カ所以上の施設でうれしい特典!

・周遊エリアのSA・PAでうれしい特典!

・アンケートの回答者から抽選で、群馬県内で利用可能な「旅館宿泊券」などをプレゼント!

・E-NEXCO passで利用された人には、通常のポイントに加えてE-NEXCOポイントを50Pプレゼント!

問い合わせ先

NEXCO東日本お客さまセンター(24時間)

 TEL:0570-024-024(ナビダイヤル)、または03-5338-7524

KNT首都圏 「美男高校地球防衛部HAPPY KISS!」限定グッズがついたオリジナル宿泊プラン造成

2019年3月8日(金) 配信

ポスターⓒ馬谷くらり / 黒玉湯保存会

近畿日本ツーリスト首都圏( 田ヶ原聡社長、東京都新宿区)はこのほど、テレビアニメ「美男高校地球防衛部HAPPY KISS!」のキャラクターを用いた限定グッズがついたオリジナル宿泊プランをインターネット限定で売り出した。

 同商品は、4~6月に行われる静岡デスティネーションキャンペーン(DC)で行われる街めぐり企画「HAPPY 伊豆 there?」に協力する目的で造成された。同街めぐり企画では、アニメのキャラクターたちが三島駅から修善寺駅までの伊豆箱根鉄道沿線の観光スポットに立ち寄るオリジナルストーリーが読めるストーリーマップを販売。参加者は、マップで紹介される各観光スポットを巡ることにより、キャラクターのストーリーを追体験できる。また各スポットにはキャラクターの等身大パネルの設置や、ストーリーに関連するイラストやボイスのARを取得できる仕掛けが施されるほか、期間中、伊豆箱根鉄道の列車ドアや車内をキャラクタージャックしたラッピング電車も運行される。

 KNT首都圏は伊豆箱根鉄道沿線で展開される街めぐり企画に参加する若い女性を中心としたアニメファンに、同地区により長い時間滞在してもらえるよう宿泊プランを設定。参加者の満足度向上に努め、静岡DCを盛り上げるとともに、地元経済の活性化に協力する。

宿泊者限定特典付き 宿泊プラン 概要

設定期間:3月21日(木)~6月30日(日) 1泊 

代金(一例):

1万9800円~2万9800円(ホテル滝亭1~4人1室利用 夕・朝食付き 大人1人)

プラン設定宿泊機関:

伊豆長岡温泉:小松家 八の坊・香湯楼井川・ニュー八景園

修善寺温泉:瑞の里 ○久旅館・湯回廊 菊屋・新井旅館・宙sora 渡月荘金龍・ホテル滝亭

宿泊者限定グッズ:

アニメに登場するキャラクターの等身イラストを使ったオリジナルフルカラーフェイスタオルと15センチの缶バッジ。グッズは非売品

オリジナルフェイスタオルⓒ馬谷くらり/ 黒玉湯保存会

旅行会社のユニバーサルツーリズム取扱は5割 訪日外国障害者の参加は6%に 観光庁

2019年3月8日(金) 配信 

会のようす。鈴木課長があいさつ

観光庁は3月7日(木)に東京都内で、「ユニバーサルツーリズム(UT)に向けた実証事業」の成果報告会を開いた。このなかで障害者などの旅行に関する調査結果を発表した。過去に取り扱ったことがある旅行会社は51%だった。同旅行に参加した訪日外国障害者の割合は6%のみ。同庁の鈴木貴典観光産業課長は「より一層の啓発が必要だ」と語った。

 現在の障害者旅行の取扱状況では、「取り扱いあり」は37%だった。今後の意向は「現時点で取り扱いの予定はない」は38%、「今後取り扱いしていきたい」は12%となった。2020年の東京五輪に向け、障害などのある外国人を対象とした企画旅行商品の販売予定は「ある」が2%に留まった。「検討中(不明も含む)」は15%だけだった。

 課題点は「訪問先でのサポート体制の確保」「受入可能な観光施設」「専門知識の習得・人材育成」などが6割を超えた。取扱実績がある事業者のうち35%が、「採算性の確保」を課題点に挙げた。

事象事業報告

 実証事業報告では、昨年度に採択された6事業者が活動を報告した。

 i-link-u(アイリンクユー、高野朋也代表)では武士に扮したガイドが、神奈川・鎌倉の街を案内する着地型旅行商品を提供している。高野代表は「我われはゲストハウスも運営している。70%ほどが外国人旅行者で、障害を持つスタッフらが対応している。UTの採算性と継続性を担保するため、宿泊とツアーをパッケージ化している」と取り組みを紹介した。

 一方で、「障害者専用ツアーを造成しても、実際に集客・販売、また採算が取れて継続的にできるのか。ここが非常に重要になる」と指摘した。

 国際旅行社事業部次長の諸見里一寿氏は「(UTの)市場は未だ形成されていない。福祉団体と旅行会社をつなぐネットワークを構築していくことが必要だ」と語った。

パネルディスカッションのようす

 会のあとはパネルディスカッションを行った。訪日外国障害者向け日本観光サイトを運営する「アクセシブルジャパン」代表のグリズデイル・バリージョシュア氏が登壇した。同氏は今回の事業の審査・評価委員を務めている。

 同氏は「やはり情報の提供が大事だ。Webサイトで、日本語のバリアフリー情報はあるが、英語に切り替えると情報が消えることがある。情報がないだけで、機会損失になる。もったいない」と問題点を示した。

 UTは、高齢や障害の有無にかかわらず、誰もが気兼ねなく参加でき、すべての人が楽しめる旅行を目指している。ただ観光庁の宿泊施設のバリアフリー改修にかかる補助制度も、一昨年できたばかりだ。同氏は「日本は世界一のUT大国になってほしい」と今後の取り組みに期待を込めた。

 ※調査は日本旅行業協会(JATA)、全国旅行業協会(ANTA)の会員事業者を対象とした。期間は2018年8~12月で、 回収サンプル数は441事業者となった

「京都・舞鶴のさかな食事処」に8店舗を登録 舞鶴の海の幸のおいしさ発信

2019年3月8日(金) 配信

舞鶴の冬の魚を代表する京鰆

舞鶴市水産協会(京都府舞鶴市)はこのほど、京都市内の飲食店8店舗を「京都・舞鶴のさかな食事処」として登録した。8店舗は今後、「舞鶴のさかな」を使用した料理の提供を通し、市の魅力を発信する。

 舞鶴市は、日本海の海の幸や旧海軍グルメなどの魅力的な食資源による観光誘客と消費拡大をはかる「フードツーリズム」に注力している。今年度創設した「京都・舞鶴のさかな食事処」登録制度は、その一環。昨年12月に東京都内で開いた会見で舞鶴市の多々見良三市長は、「今回の認定制度で、舞鶴が誇る新鮮海産物を味わってもらえる機会が増える」と期待感を示した。

 「舞鶴のさかな」は、「舞鶴地方卸売市場」で取り扱われる魚介類や、市内で製造された水産加工物をさす。この時期のおすすめは、冬に旬を迎える「サワラ」。脂がたっぷりのって甘みが強いことが魅力で、漁場が近い定置網漁で獲れる1.5 ㌔以上のサワラを「京鰆」、3㌔以上は「特選京鰆」として、3 月末ごろまで、市内や関西圏をはじめ東京にも出荷される。

「京都・舞鶴のさかな食事処」 登録店舗

京アポロ食堂 宮川町・喜楽亭・酒バル Jinsuke・炉端屋 がぶり・海老バル 道月(どうげつ)・中家(なかや)・すいば・Trattoria Invito(トラットリア インヴィート)※いずれも京都市内