2020年9月02日（水） 配信
旅行新聞新社（石井貞徳社長）は2020年10月5（月）～6日（火）の2日間、福島県会津若松市の「会津芦ノ牧温泉 丸峰」で第2回「旅館経営教室」現地セミナー＆館内見学会を開く。工学博士で、サービス産業革新推進機構代表理事の内藤耕氏の解説とともに、厨房やバックヤードなど館内を見学する。
テーマは、「コロナ禍を乗り越える労働生産性改革」。
「会津芦ノ牧温泉 丸峰」（星保洋社長）は、客室数123室の大型団体温泉旅館だったが、宿泊客の急速な個人化への流れから、事業承継を機会に、サービス内容や業務プロセスを大胆に見直してきた。
とくに、このコロナ禍で多くの旅館が危機的な状況に陥っているなか、丸峰では「業務プロセスの再構築」「シフト編成による投入人員の最適化」「部門別の生産性管理」「スタッフのマルチ化」などに取り組むことで、それまで進めてきた労働生産性改革をさらに加速させている。
セミナーでは、同館のスタッフによるサービス提供を実際に体験し、“サービス工学研究の第一人者”の内藤氏の解説とともに、細かく館内を見学する。
参加対象は旅館・ホテル経営者（女将）、次世代経営者（若旦那・若女将）、支配人、現場責任者（接客・予約・フロント・施設管理課長クラス）、料理長、若手厨房スタッフなど。宿泊業関連企業や、他業種からの参加も歓迎。
【受講料】は1人3万5000円（税別）。なお、本紙「旬刊旅行新聞」購読者（購読施設・企業）は、1人2万5000円（税別）。
【宿泊料・その他】１人１泊2食（飲み放題、新白河駅送迎、会議室利用料金を含む）「和室12畳相部屋利用」2万3000円（税別）シングルユース希望は5000円加算。
「露天風呂付2人利用」3万4000円（税別）シングルユース希望は9000円加算。
新幹線利用の場合は、10月5日午後1時40分に新白河駅集合。会場まで送迎バス有。
参加申し込みの締め切りは9月18日（金）。
申し込み・問い合わせ＝旅行新聞新社「旅館経営教室」事務局（担当・増田、木下）☎03（3834）2718。
群馬県・みなかみ町観光協会は9月5日（土）、6日（日）にオンラインで行われる「バンコク日本博2020オンライン」に参加する。同町は一昨年と昨年、現地での「バンコク日本博」に出展し、魅力を発信してきた。今回は新型コロナウイルス感染症拡大の影響でオンライン開催となるため、新たなカタチのPRに挑戦する。
オリコンエムイー（小池恒社長）がこのほど発表した、「ふるさと納税サイト」の2020年オリコン顧客満足度®調査によると、「ANAのふるさと納税」が74.44得点で総合1位に輝いた。マイル付与連携や地域振興への貢献が高評価を得た。
