JR東日本新潟支社、新幹線で販売のスムージ新潟駅で売り出す 1月はさつまいもを使用
2021年1月8日（金） 配信
東日本旅客鉄道（ＪＲ東日本）の新潟支社（阿部亮支社長、新潟県新潟市）は3月まで、上越新幹線E4系（Maxとき編成）の一部列車で販売している、新潟の旬な果物や野菜を使用した「ニイガタスムージー」を新潟駅構内の「新潟三新軒」で売り出している。
ニイガタスムージーは新潟で活躍する自宅やオフィスに食事を提供するケータリング会社Watago-FOOD＆ ETHICALが、新潟の旬な果物や野菜を使用してレシピを考案した。
1月にはさつまいもを使用するほか、2月にはにんじん、3月はいちごを使う。12月に販売したメニューの第1弾は、県内の高校生とWatago-FOOD＆ ETHICALが連携してレシピを考案した「新潟県産ル レクチエの青春スムージー」だった。
価格は550円（税込）。上越新幹線では、Maxとき316号とMaxとき321号の車内でも販売している。
