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ワサビ風味のビール!?

2010年11月4日
編集部

 

 伊豆天城は国内屈指のワサビの生産地と知られる。浄蓮の滝では、ワサビを使用した発泡酒を販売している。生ワサビをすりおろしてビールに入れた。蓋を開けるとワサビの香りが漂い、ピリッとした風味でワサビを感じることができる。ラベルにはコミカルなキャラクターが描かれ、“ご当地土産”として浸透している。同施設は食事メニューにもワサビを1本付けるなど、山地の食材をフルに生かしている。

問い合わせ=0558-85-1125

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