北海道・札幌の美味が都内に集結!10月5日(木)から5日間、「体験型」物産展を開催

2017年9月26日
営業部:鈴木 克範

☆2017年10月6日(金) 追記

メニューの価格や販売商品に変更のある場合がございます。詳細につきましては、下記公式ホームページをご覧ください。

札幌圏の食材が奏でる充実のフードメニュー

 

 札幌市や千歳市など「札幌広域圏」を構成する8市町村は、10 月 5 日(木) から 9 日(月・祝)までの 5 日間限定で、「体験型」の物産展をコンセプトに、圏域のグルメを集めた「SAPPORO AREA GOURMET FES」を東京都江東区のCAFÉ;HAUS(カフェハウス)で開催する。

百貨店などで名産品を展示し販売する従来の物産展とは異なり、カフェでスタイリッシュに地域の名産品に触れて楽しむことができる催しだ。これまで物産展に触れることが少なかった20-30代の女性に来場してほしいという。

「SAPPRO AREA GOURMET FES」注目のポイント

(1).鮮度の高いエゾシカ肉に、「インスタ映え」する限定スイーツ!札幌広域圏ならではのコラボメニューが盛りだくさん。

(2)札幌広域圏の魅力を自宅にお持ち帰り。ご当地名産品も販売予定。

(3)北海道・札幌に来た気分を味わえる。観光名所を収めた絶景ムービーを上映。

(4)日本新3大夜景都市の夜景が描かれた「オリジナルラベルビール」を先着 100 人にプレゼント。

鮮度の高いエゾシカ肉に「インスタ映え」する限定スイーツ!エリアの食材を使ったメニュー

(1)石狩市 とれたてタコのマリネ~千歳市のヒメマス魚醤仕立て~

石狩市の新鮮なでぷりぷりの食感が楽しめるタコと千歳の魚醤を使ったマリネ。

魚醤の旨みと、フレッシュなゆずの香りは相性抜群。(税別600円)

(2)新篠津村産ジャガイモとかぼちゃのコロッケ~恵庭市のレタスミニサラダ~

北海道の代名詞ともいえる、ほくほくのジャガイモと甘みの強いカボチャを使用したコロッケ。新鮮なレタスとトマトももちろん北海道産。ランチでもディナーでも楽しめる一品。(税別600円)

(3)当別町 SPF 豚バラベーコンと札幌市ミニトマト、江別小麦のもちもちパスタ

特定の病気に感染していない、健康なSPF 豚を使用。香が芳醇なベーコンと江別小麦を使用したもちもち麺、ぷちっとはじけるミニトマトが織りなすハーモ

ニーは絶品。(税別1,280円)※ディナー限定。ランチタイムは普通麺を使用(税別1千 円)

(4)北広島市・石狩市・恵庭市のプレミアム BBQ プレート ウインナー2 種&フランクフルト

「望来豚」「放牧豚」や、「北のハイグレード食品S(セレクション)2017」を受賞したエーデルワイスファームのソーセージなど、北海道のブランドポーク 3 種が 1 つのプレートで楽しめる。(税別1,500 円)

(5)当別町ジビエ工房 エゾシカ肉のランプステーキ

当別町の「ジビエ工房」から直送しているエゾシカ肉を使用。厚さ 1センチを超えるステーキが 5 切れ並ぶ珠玉の逸品。フレンチコースだと 1万円は下らないクオリティを良心価格で。(税別1,800円)

(6)さっぽろりんごミルフィーユ ~千歳市のハスカップ・ブルーベリーソースを添えて~

さっぽろスイーツ 2017 グランプリを受賞したご当地スイーツが東京に上陸。ラズベリー入りのハスカップソースをミルフィーユの上からかければ、色どり鮮やかな「インスタ映え」メニューに。(税別780 円)

(7)ドリンクメニュー

地ビール(北海道ビール ピリカワッカ、ノースアイランドビール)

地ワイン(ハスカップスイート、北ワイン ケルナー)

ソフトドリンク(こめサイダー、りんごジュース)

札幌広域圏の魅力を自宅にお持ち帰り。ご当地名産品を販売(予定)

ドリンクメニューにもなっている「こめサイダー」をはじめ、千歳市にある湖「支笏湖」で獲れるヒメマスを使ったヒメマス魚醤「姫しずく」など、札幌広域圏ならではの商品をエントランスで販売予定。

(1)こめサイダー(新篠津村)

(2)ハスカップスイート(千歳市)

(3)ヒメマス魚醤「姫しずく」(千歳市)

(4)ノースアイランドビール ヴァイツェン(江別市)

(5)鮭醤油(石狩市)

※ほか、複数品出品予定

写真⑧ヒメマス魚醤「姫しずく」

ふわふわラムキンがお出迎え

札幌羊ケ丘に浮かぶ羊雲をイメージして作られた「ふわふわラムキン」。コラボ

期間中は店内のテーブルに置かれ、心を癒すパートナーとして活躍する。

写真⑨ふわふわラムキン

北海道気分を味わえる。観光名所の絶景を収めたムービーを上映

地上カメラとドローンでの空撮を駆使し、「モエレ沼公園」「オロロンライン」「支笏湖」の絶景を収めたムービーを上映。まるで北海道・札幌に行ったような気分になれるコンテンツを用意する。

先着100人にプレゼント!札幌の夜景が描かれたラベルのビール(3本セット)

フードメニューを撮影し、自身の SNS に投稿すると、「新日本三大夜景都市」に選ばれた札幌市の夜景を描いた「オリジナルラベルビール」(3 本セット)がもらえる(先着 100 人限定)。

【参加方法】

(1)フードメニューを撮影し、「#北海道グルメ」を付けご自身の SNS に投稿

(2) 有楽町「どさんこ旅サロン」で投稿画面をスタッフに見せるとプレゼントと交換が可能

どさんこ旅サロン

〒100-0006 東京都千代田区有楽町2-10-1 東京交通会館3F

営業時間:午前10:00-午後5:30(土日祝除く)

SAPPORO AREA GOURMET FES 実施概要

実施期間: 10 月 5 日(木)-10月9日(月・祝)の 5 日間

実施時間:午前11:30-午後11:00(カフェ営業時間)

開催場所:CAFÉ;HAUS(カフェハウス)

〒135-0061 東京都江東区豊洲 2-1-9

東京メトロ有楽町線 豊洲駅2番出口から徒歩3分

写真⑪開放的な空間が特徴の会場カフェ

いいね・フォローして最新記事をチェック

コメント受付中
この記事への意見や感想をどうぞ!

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

PAGE
TOP

WEATHER 行楽地、明日の天気

  • 網走(北海道)

    晴時々曇

    晴時々曇

    最高気温13℃

    最低気温4℃

  • 秋田(秋田県)

    晴れ

    晴れ

    最高気温16℃

    最低気温9℃

  • 金沢(石川県)

    晴のち曇

    晴のち曇

    最高気温18℃

    最低気温10℃

  • 八丈島(東京都)

    曇り

    曇り

    最高気温20℃

    最低気温18℃

  • 河口湖(山梨県)

    晴のち曇

    晴のち曇

    最高気温14℃

    最低気温5℃

  • 神戸(兵庫県)

    晴時々曇

    晴時々曇

    最高気温19℃

    最低気温13℃

  • 松江(島根県)

    曇り

    曇り

    最高気温18℃

    最低気温13℃

  • 室戸岬(高知県)

    晴時々曇

    晴時々曇

    最高気温19℃

    最低気温14℃

  • 高千穂(宮崎県)

    晴時々曇

    晴時々曇

    最高気温20℃

    最低気温8℃

  • 石垣島(沖縄県)

    晴のち曇

    晴のち曇

    最高気温27℃

    最低気温24℃